Een aperitief in de vorm van pitabroodjes met vulling is geschikt als tussendoortje, maar ook een heerlijk gerecht voor op vakantie.
Kies je recept
Neem dun pitabroodje, vouw het open. Verdeel vervolgens de vulling gelijkmatig en rol op met rollen of enveloppen. Laat de pita 20 minuten inwerken en leg op een bord. Versier de afgewerkte rol met groen. Je kunt het in plakjes snijden.
Lavash-vullingen:
1. Hak de krabsticks fijn, voeg peterselie en dille toe, gehakte knoflook en mayonaise naar smaak. Rasp vervolgens 100 g harde kaas en meng goed.
2. Pureer kwark met een vork en meng met knoflook en dille. Voeg mayonaise toe en roer.
3. Rasp Adyghe-kaas 250 g op een fijne rasp of pureer met de handen tot kruimels. Doe dan 100 g Koreaanse wortels, peterselie en dille en mayonaise naar smaak. Roer alles.
4. Een pot vis in blik (saury) in olie, pureer met een vork. Voeg 150 g geraspte kaas toe, dille en breng op smaak met mayonaise.
5. 200 g ham fijn hakken of raspen op een grove rasp, combineren met 150 g geraspte kaas, maïs in blik, gehakte knoflook, dille en mayonaise. Meng alles.
6. Neem 3 augurken en snijd ze in kleine blokjes. Voeg 250 g gehakt gerookt kippenvlees toe. Dan 1 paprika en 1 ui, heel fijn hakken en in een pan bakken. Snijd 2 verse tomaten in blokjes. Meng alle componenten, breng op smaak met mayonaise.
7. Combineer 150 g geraspte kaas met 200 g gebakken gehakt, knoflook, voeg 1 blik witte bonen, 1 paprika, in blokjes gesneden toe. Roer de mayonaise erdoor.
8. 200 g kaasrooster. Voeg gehakte zalm, mayonaise, dille en peterselie toe.
9. Uien spasseruyte in plantaardige olie en vermengen met 1 gekookt ei, 1 gekookte wortel. Rasp kaas, rasp, combineer met de hoofdmassa, breng op smaak met mayonaise en kruiden.
10. 1 verse wortel en 1 vers komkommerrooster. Voeg 2 tomaten, 2 eieren, gehakte knoflook toe. Hak walnoten fijn, doe peterselie, dille en mayonaise. Meng alles.