Ik stel voor dat je een geweldig dessert probeert - ananascake met kersen. Een taart maken is snel en gemakkelijk.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - bloem - 200 g;
- - eieren - 4 stuks;
- - suiker - 150 g;
- - citroen - 1 stuk;
- - boter - 40 g;
- - ananas in blik (cirkels) - 7 stuks;
- - verse kers - 50 g;
- - rum - 50 g;
- - poedersuiker - 1 el. l
Gebruiksaanwijzing
1
Koken deeg. Scheid de blanken van de dooiers. Combineer 50 g suiker en dooier. Doe de dooiers met suiker in een waterbad, verwarm tot het mengsel begint te verdikken. De dooiers moeten de hele tijd worden geroerd. Koel de dooiers af.
2
Klop het wit tot een dik schuim, voeg een paar druppels citroen toe. Meng eiwitschuim met suiker (50 g). Combineer de eiwitten met de dooiers, meng voorzichtig.
3
Smelt de boter. Giet bloem, olie in het eimengsel, meng met een mixer. Het deeg is klaar.
4
Vet de kom van de multikoker in met boter en besprenkel met bloem. Leg het deeg uit en leg de ananasringen erop. Plaats een kers (ontpit) in het midden van elke ring. Bak 45 minuten in de bakmodus. Laat het vervolgens nog 15 minuten in de slowcooker staan in de modus "Verwarmen".
5
Schil de kersen, bedek met de overgebleven suiker, voeg de rum toe. Laat 10 minuten intrekken. Hak de kers vervolgens fijn met een blender.
6
Leg de afgewerkte taart op een bord, giet met kersensaus, bestrooi met poedersuiker. De taart is klaar! Bon appetit !!!
Handig advies
Ingeblikte ananas kan worden vervangen door vers. Kers kan ingevroren worden genomen.