Diversifieer uw gebruikelijke havermout met gekarameliseerde bananen. Serveer in plaats van een mok melk een vitaminecocktail.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - havermout 1, 5 el;
- - appel- of vanille-yoghurt 250 g;
- - bruine suiker 1/4 el;
- - banaan 2 stuks;
- - gemalen kaneel 1/2 theelepel;
- - zout.
- Voor een cocktail
- - Vers geperst sinaasappelsap 600 ml;
- - gedroogde abrikozen 15 stuks;
- - natuurlijke yoghurt 250 g.
Gebruiksaanwijzing
1
Giet gedroogde abrikozen voor een cocktail met sinaasappelsap en laat 30 minuten staan.
2
Verwarm de oven voor op 200 ° C of verwarm de bovenste grill goed voor. Snijd bananen in plakjes.
3
Breng in een pan 3 kopjes water aan de kook, voeg havermout en 1 eetlepel suiker toe, zout en kook tot de pap dikker wordt, ongeveer 3 minuten. Verdeel de havermout in 4 hittebestendige kommen.
4
Doe yoghurt in elke kom en dan stukjes banaan. Bestrooi met bruine suiker en kaneel. Plaats de kommen op het rooster onder de grill en bak tot de suiker is gesmolten en begint te borrelen.
5
Breng gedroogde abrikozen over in een blenderkom op een plaats met sap, voeg yoghurt toe en sla tot een gladde massa. Voeg eventueel wat honing toe.