Een heldere bes met een verzadigde oranje kleur is te vinden onder verschillende namen. Dit is een Chinese perzik en een pruim van de goden en een winterkers. Dergelijke aanhankelijke namen kunnen alleen een echt waardevol en smakelijk geschenk van de natuur geven. Deze bes wordt vooral gewaardeerd omdat hij dichter bij de winter rijpt - in een tijd waarin bronnen van natuurlijke vitamines en voedingsstoffen steeds minder worden. Wat is het voordeel van kaki voor schoonheid en gezondheid, waarom zou het in de voeding moeten worden opgenomen?
Kies je recept
De voedingswaarde van dadelpruimen
De populariteit van dadelpruimen is te danken aan de samenstelling. Dit is een uniek complex van vitamines, mineralen en sporenelementen in één fles: kalium, fosfor, calcium, tannines, vitamines van de groepen A, C en P, fructose en glucose, appelzuur en citroenzuur, caroteen, waarvan de gezichtsscherpte afhangt. En dit is maar een klein deel. Een grote hoeveelheid ijzer in de "hartappel" geneest bloedarmoede en magnesium helpt bij het wegnemen van hartpijn. Een andere nuttige eigenschap van dadelpruimen is de aanwezigheid van pectine, dat de spijsverteringsprocessen normaliseert en een gunstig effect heeft op het maagdarmkanaal als geheel. Alleen de felle kleur van de bes kan de stemming verbeteren en de milt verlichten, om maar te zwijgen van wat er met het lichaam gebeurt als de mond sappig en zoet wordt, zij het een beetje adstringerende pulp?
Een van de variëteiten van bessen - persimmon "korolek". Nuttige eigenschappen zijn vergelijkbaar, maar het verschil zit alleen in de smaak. Gewone dadelpruimen moeten worden ingevroren of juist warm worden gehouden om de smaak delicater en zachter te maken, en u kunt de "kraal" direct na het oogsten opeten. Bovendien is het vlees van de "koning" donkerder, met een bruine tint.
Contra-indicaties voor het gebruik van kaki
De gunstige eigenschappen van dadelpruimen voor het lichaam zijn talrijk, maar met al zijn voordelen heeft de bes enkele contra-indicaties. Allereerst zijn dit aandoeningen van de alvleesklier, problemen met de darmen en de maag, die medisch toezicht en behandeling vereisen, en diabetes mellitus. Natuurlijk is het opgeven van dadelpruimen volledig optioneel, u hoeft de hoeveelheid slechts te beperken tot één fruit per dag. Je moet er ook op letten dat dadelpruimen deel uitmaken van de kaki, dus het mag niet worden opgenomen in de voeding van kinderen jonger dan 3 jaar, omdat dit de conditie en het functioneren van de darm negatief kan beïnvloeden.
Nuttige eigenschappen van dadelpruimen voor gewichtsverlies
Persimmon is een ideaal dieetproduct. Het heeft een minimum aan calorieën, maar zelfs na een paar stukjes wordt de honger dof. Houd er rekening mee dat de bes rijp en zonder een adstringerende smaak moet zijn, anders kan een teveel aan tannine de beweeglijkheid van de maag vertragen en constipatie veroorzaken. Kaki is het beste te combineren met gefermenteerde melkproducten, maar in het algemeen kan het in elke vorm en in een verscheidenheid aan gerechten in het menu worden opgenomen - van zoete gebakjes tot salades en stoofschotels.
