Knapperig, zacht en warm. Geweldig brood met kruiden en knoflook. Ideaal voor borsjt, mengelmoes of aardappelpuree.
Kies je recept
Je hebt nodig
- -6 grote teentjes knoflook, fijngehakt
- -1 eetlepel gedroogde peterselie
- -1 eetlepel gedroogde oregano
- -1/2 theelepel koosjer zout
- Bestrooi met gemalen zwarte peper
- -1/2 kopje olijfolie
- -1 groot vers Italiaans brood
Gebruiksaanwijzing
1
Verwarm de oven voor op 240 graden. Bereid alle ingrediënten en het werkoppervlak voor.
2
Doe alle ingrediënten behalve brood en boter in een kleine steelpan. Laat 3-5 minuten sudderen of tot de knoflook helemaal gaar is.
3
Snijd het brood horizontaal doormidden en boter een helft. Verdeel het mengsel van knoflook en kruiden in de andere helft.
4
Sluit het brood en wikkel in folie. Bak 5 minuten op de middelste plank op 240 graden. Open vervolgens de folie en bak nog 5 minuten door.
5
Na het koken de folie verwijderen en in plakjes snijden. Serveer met soepen, aardappelpuree of stoofschotels.