Natuurlijke honing is een natuurlijk antisepticum. Dit is zijn belangrijkste verdienste. Echte honing is duur, wordt altijd gewaardeerd door mensen en is erg gewild. Maar het is niet altijd mogelijk om een kwaliteitsproduct aan te schaffen. Vervalste honing is nu heel gewoon.
Kies je recept
Gebruiksaanwijzing
1
De gemakkelijkste en meest gebruikelijke manier om het te maken, gezien het verschil in de kosten van honing en suiker, is om de laatste bijen te voeren en ze na verwerking en verzegeling in kammen eruit te pompen. Zo'n product verschilt niet van natuurlijke honing. Het heeft zelfs een bepaalde geur en smaak, omdat werkende bijen nectar uit een veld met bloeiende planten halen en mengen met suikersiroop.
2
In een poging de koper tevreden te stellen, brengen veel fabrikanten gekristalliseerde honing in vloeibare toestand en verhitten deze tot + 45 ° C en hoger. In dit, zou je kunnen zeggen, oververhit product, verschijnt een stof die schadelijk is voor ons lichaam - oxymethyl-furfural, nuttige aminozuren en vitamines verdwijnen. Er kan sprake zijn van vermenging in voorverwarmde honing en andere producten, zoals melasse, zetmeel, suiker en glucose-fruitsiroop, gelatine, enz.
3
Het is erg moeilijk om natuurlijke honing van nep te onderscheiden. Dit vereist laboratoriumanalyse. Om u niet te vergissen in de kwaliteit van het product dat u hebt gekocht, koopt u het in gespecialiseerde winkels of bij bekende imkers.