Maak een zoete griesmeelroze bloem. Dit zijn gebakjes, bestrooid met suikersiroop. Zeer origineel en heerlijk dessert.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 60 g griesmeel
- -12-14 Art. l bloem
- - 80 g olijfolie
- - 85 g yoghurt
- - 10 g bakpoeder
- - vanilline
- - 3 kopjes kristalsuiker
- - 3 glazen water
- - pistachenoten of amandelen
- - boter
Gebruiksaanwijzing
1
Maak eerst suikersiroop. Giet 3 kopjes kristalsuiker in een pan en voeg 3 kopjes water toe. Onder roeren in brand steken en wachten tot het kookt. Laat afkoelen.
2
Als je geen hele zoete "rozen" wilt, dan kun je de hoeveelheid suiker verminderen.
3
Begin met het maken van deeg. Combineer griesmeel, olijfolie en yoghurt. Voeg bloem, vanilline, bakpoeder toe. Kneed het deeg.
4
Verdeel het deeg in verschillende stukken. Rol het deeg uit, minimaal 2 mm dik.
5
Met een glas maken we cirkels. Vorm nu een "roos". Voeg eerst de kleine gesneden delen toe. Bevestig vervolgens de grotere delen aan elkaar. Probeer goed vast te maken zodat bij het bakken de "rozen" niet uit elkaar vallen.
6
Leg de "rozen" in de ovenschaal. Smeer het deeg in met gesmolten boter. En bak op 180 graden.
7
Haal uit de oven, giet met gekoelde suikersiroop. Laat ongeveer 30 minuten intrekken. Garneer met pistachenoten of amandelen.