Thuis kun je heerlijk zelfgemaakt ijs maken, het zal veel gezonder zijn dan gekocht. Dat is gewoon dat het snel moet worden geconsumeerd, omdat er geen fabrieksconserveringsmiddelen in zelfgemaakt ijs zitten.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - melk - 1 glas;
- - suiker - 400 gram;
- - chocolade - 100 gram;
- - zes eierdooiers;
- - dikke room - 3 glazen.
Gebruiksaanwijzing
1
Doe suiker, melk en eigeel in een waterbad. Voeg daar de gebroken chocolade toe.
2
Stoof het mengsel tot het dikker wordt. Roer het van tijd tot tijd.
3
Laat het mengsel afkoelen, doe de slagroom in een krachtig schuim, plaats het voorzichtig, doe het in de blikken en zet het in de vriezer. Steek na een uur ijs in de massa.
4
Je kunt de massa in een algemene vorm brengen en dan het afgewerkte ijs versieren met stukjes fruit, bessen, gekonfijt fruit, in het algemeen - zoals de fantasie vertelt. Bon appetit!