Momordica, of Indiase komkommer, is een liaanachtige plant waarop oranje fruit groeit. Binnenin zitten rode bessen. De plant behoort tot de pompoenfamilie en wordt zowel gebruikt voor het bereiden van diverse gerechten als voor medicinale doeleinden.
Kies je recept
Genezende eigenschappen worden niet alleen door de vrucht zelf verkregen, maar ook door de bessen, stengels en zelfs de wortels van de plant erin. Mammordiki-komkommer kan worden gezouten, gebeitst, gegoten met siroop, gekookte jam, gemengd met honing of suiker.
Mammordica-bladeren bevatten veel nuttige elementen (calcium, natrium, fosfor, ijzer). Fruit en scheuten zijn rijk aan kalium, silicium, selenium, zink, vitamines van groep A, B, E, C, F, nicotine, pantotheenzuur en foliumzuur.
De bladeren van de plant kunnen in sommige landen worden gebruikt om nationale gerechten te bereiden. Jonge scheuten zijn goed voor het kruiden van verschillende soepen, salades, snacks. Fruit kan zowel rijp als licht onrijp worden gegeten. Beiden zijn even nuttig.
Het verschil tussen rijp en onrijp fruit zit alleen in de scherpte en wrangheid van het product.
Momordica helpt de totale hoeveelheid bèta-enzymen in de alvleesklier te verhogen, helpt het lichaam bij de productie van insuline. Hierdoor kunt u de suikerconcentratie in het bloed aanpassen. Indiase komkommer is een natuurlijk medicijn dat helpt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en is betrokken bij het stimuleren van de afweer van het lichaam. De vruchten en zaden helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, de bloedvaten te reinigen en de kans op hartaanvallen en beroertes te verminderen.
Een andere belangrijke eigenschap van momordic is het vermogen om tumoren en kankercellen te remmen. Dit feit is relatief recent vastgesteld. Tijdens studies is gebleken dat geneesmiddelen in de samenstelling met plantenextracten de ontwikkeling van een prostaattumor helpen stoppen. De anti-maligne en anti-leukemische activiteit van de componenten in het momordic tegen sarcoom, leverkanker, leukemie en melanoom werd onthuld.
De vruchten en het sap van Indiase komkommer hebben een antibacteriële en antivirale werking. Ze zijn effectief bij de behandeling van ziekten zoals diabetes, astma, hepatitis, psoriasis. Momordica wordt gebruikt bij de behandeling van wonden, het wegwerken van wormen en parasieten, bij hoofdpijn en gewrichtspijn, furunculose.
Het eten van Indiase komkommer momordiki draagt bij aan gewichtsverlies, omdat het met succes overtollig vet uit het lichaam verwijdert. Bovendien verbetert dit product het gezichtsvermogen en elimineert het oogziekten.
Afkooksels en tincturen van de plant verhogen de potentie, genezen prostatitis, urolithiasis, sclerose en verbeteren de hersenactiviteit. Momordica wordt ook veel gebruikt in cosmetica. De infusie van de bladeren helpt rimpels glad te strijken en de huidconditie te verbeteren.
Na behandeling met tinctuur wordt de huid van het gezicht zacht en fluwelig.
Ondanks de onbetwistbare voordelen van momordica, wordt deze plant niet aanbevolen voor ongecontroleerd gebruik. Nadat u een grote hoeveelheid product tegelijk hebt geconsumeerd, is het onwaarschijnlijk dat u van de ziekte af kunt komen, maar het is heel goed mogelijk om een allergische reactie te krijgen.
Je kunt Indiase komkommervrouwen niet in positie eten. Daarnaast is een andere contra-indicatie individuele intolerantie voor het product. Voordat u besluit een onbekend product te proberen, moet u er daarom zoveel mogelijk informatie over verzamelen.