Gehaktballen in potten zijn erg lekker en geurig. Zo'n smakelijk gerecht is niet zonde om zelfs aan de feesttafel te serveren.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - ½ kg varkensvlees en rundergehakt
- - 200 g champignons
- - 3 eetlepels tomatensaus
- - 2 wortels
- - 1 teentje knoflook
- - 2 el zure room
- - 1 liter groentebouillon
- - 2 uienkoppen
Gebruiksaanwijzing
1
Hak de wortels, uien en champignons fijn, bak ze 3-5 minuten in olijfolie en voeg dan de tomatenpuree en de zure room toe. Verplaats de groenten voorzichtig in een pan en begin gehaktballen te koken.
2
Om dit te doen, vormt u kleine cirkels van gehakt en bak ze in een pan tot er een gouden korst ontstaat. Verwijder ze vervolgens en leg ze voorzichtig op het groentemengsel.
3
Giet de potten met groentebouillon zodat de gehaktballen een beetje zichtbaar zijn. Je kunt naar smaak kruiden toevoegen, evenals laurier.
4
Zet de potten in de oven, voorverwarmd tot 200 graden. Kook de gehaktballetjes 30 minuten. Verwijder na verloop van tijd de potten, laat iets afkoelen en serveer op tafel met zure room.
5
Gehaktballen worden zelden alleen gegeten, ze worden meestal geserveerd met een bijgerecht en saus. Een goed bijgerecht voor gehaktballen is aardappelen, rijst of boekweit. Bovendien komen pasta, spaghetti naar hen toe. Je kunt ook saus maken voor gehaktballen. Ze worden het best warm geserveerd.