Veel huisvrouwen doen af ​​en toe verschillende trucs om het huis te plezieren. Het is bijvoorbeeld niet moeilijk om thuis worst voor sandwiches te koken - ze nemen er puur kippenvlees voor. Broodjes met huisgemaakte worstjes zijn lekker en gezond.
Kies je recept
Om worstjes voor sandwiches te bereiden, hebt u deze producten nodig: een pond kip; 200 ml vet, twintig procent room; twee eekhoorns uit eieren. Daarnaast heb je een of twee teentjes knoflook, peper en zout nodig, een snufje oregano. De set kruiden kan worden gewijzigd afhankelijk van de voorkeuren van uw gezin. Om ervoor te zorgen dat de worst niet bleek is, moet je bietensap toevoegen - 30 ml is voldoende voor zo'n hoeveelheid producten.
Om het vlees te bereiden, kun je het beste een blender gebruiken. Snijd de kipfilet kleiner, doe in een blender en hak, voeg dezelfde knoflook toe. Giet de slagroom erbij en voeg het eiwit toe aan de massa. Nu de beurt aan bietensap en kruiden. Dit alles wordt goed door elkaar gemengd en vervolgens wordt het gekookte gehakt op een vel folie gelegd.
Rol de folie met het gehakt in de rol, wikkel de randen alsof het een snoeppapiertje is. Geef de worst een langwerpige vorm. Stop het nu in een plastic zak en knoop het zo strak mogelijk vast. Voor betrouwbaarheid kunt u er nog een pakket bovenop binden.
Giet water in de pan, doe de worst in de zak en zet het vuur aan. Laat op laag vuur ongeveer een half uur koken (als je de ingrediënten in een grotere hoeveelheid hebt genomen, moet de kooktijd worden verlengd). Het is noodzakelijk om de worst af te koelen zonder deze uit de folie te halen. Broodjes ermee zijn heerlijk en bevredigend.