Vertaald uit het Duits, betekent het woord "voorverdediging" "anticipatie", "eerste sensatie", "gevoel iets te naderen". Dus terwijl we dit voorgerecht eten, dat zowel warm als koud kan zijn, stemmen we af op een aangenaam feest.
Er zijn veel opties voor gehakt, maar gehakte haring is een onmisbaar ingrediënt in dit gerecht. En wat is een feesttafel zonder haring?
Kies je recept
Je hebt nodig
- 1 zoute haring
- 150 gram boter,
- 2 stuks smeltkaas,
- 3 kleine wortels
Gebruiksaanwijzing
1
De haring moet worden gestript, geschild en het bot moet worden verwijderd. Kook de wortels.
2
Alle ingrediënten: boter, kaas, haring en wortels draaien in een vleesmolen en mengen goed.
3
Verdeel de massa voor het opdienen op tafel over de sneetjes brood of witbrood.
Let goed op
Dit gerecht kan meerdere dagen in de koelkast worden bewaard. Hoewel het onwaarschijnlijk is dat heerlijk eten er zoveel tijd zal zijn.
Handig advies
Forshmak kan niet alleen op brood of brood worden uitgesmeerd, maar ook gevuld met eieren, tomaten en komkommers. En het kan ook op gekookte aardappelen worden uitgesmeerd, in tweeën worden gesneden of worden gebruikt als vulmiddel voor in folie gebakken aardappelen.