De hoofdbestanddelen van het gerecht zijn avocado en selderij. Avocado's zijn een geweldig alternatief voor degenen die geen vis en zeevruchten eten. Verzadigd met vitamine A, D en omega-3-vetzuren. Voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose en hart- en vaatziekten. Verlaagt bloedlipiden en cholesterol. Selderij in combinatie met honing versterkt het immuunsysteem, verbetert de tonus, verbetert de spijsvertering. Lentesalade van avocado's, selderij met honing en olijfolie - een opslagplaats van vitamines en mineralen. Regelmatig gebruik van deze salade voorkomt huidveroudering.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - grote avocado;
- - een grote komkommer;
- - grote tomaat;
- - stengel bleekselderij;
- - citroen;
- - greens naar smaak;
- - honing;
- - 1 theelepel sojasaus;
- - 1 theelepel wijnazijn;
- - een mengsel van verschillende paprika's;
- - 2 el olijfolie.
Gebruiksaanwijzing
1
Schil de komkommer van de schil. Hak. Stuur de gehakte komkommer in een kopje. Snijd de tomaat in blokjes. Voeg toe aan de komkommer. Hak de stengel bleekselderij fijn, stuur naar de komkommer en tomaat.
2
Verdeel de avocado in twee helften, verwijder de pit. Verwijder de pulp. Snijd het fruit in blokjes en besprenkel met citroen.
3
Maak een saladedressing. Combineer wijnazijn, olijfolie, sojasaus en honing. Klop grondig in een uniform mengsel. Voeg naar eigen smaak een paprikamengsel toe. Kruid de salade met pikante saus.
4
Voeg gehakte greens toe aan de salade, roer. Schik in serveerschalen en serveer. Lichte, dieetsalades laten niemand onverschillig.
Handig advies
Salade moet strikt worden gekruid voor het serveren. Bestrooi de avocadokleur met citroensap.