Rucola, ook wel rups zaaien, mosterdgras, rucola, eruka, rucola, is een bekende vertegenwoordiger van de koolfamilie.
Vanwege het lage caloriegehalte en het vermogen om de eetlust te verminderen, heeft Eruka stevig het dagelijkse menu betreden van veel vrouwen die zelfs met maaltijden willen afvallen.
En het vermogen dat wordt toegeschreven aan de zaaiende rups om de potentie te vergroten, heeft deze plant populair gemaakt bij sommige vertegenwoordigers van het "sterke" geslacht.
Maar elke medaille heeft zijn eigen keerzijde. Onnadenkende passie voor rucola kan tot ongewenste gevolgen leiden.
Kies je recept
De rups kruipt rijk aan vluchtige productie, wat goed is voor de meeste mensen. Vluchtige planten vernietigen immers veel pathogene bacteriën. Maar bij mensen met allergieën kan een plant een ernstige reactie veroorzaken - tot anafylactische shock. En als je rapen en radijs niet tolereert, haast je dan niet om rucola in je dieet te introduceren.
Gezonde mosterdolie, die in overvloed in mosterdgras voorkomt, kan verergering van maagzweer en twaalfvingerige darm veroorzaken, evenals hyperzuurgastritis, colitis en chronische nefritis. Dit moet worden herinnerd aan degenen die aan deze ziekten lijden.
Deze pittige groente is gecontra-indiceerd in geval van chronische pathologie van de lever en de galwegen - verergering, cholelithische koliek is mogelijk. Rucola is ook niet geïndiceerd voor jicht, niet-specifieke infectieuze polyartritis en andere auto-immuunziekten.
Zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, mogen niet steunen op een rucola. Als deze pittige groente tenminste niet eerder is gebruikt, mag hij tijdens de zwangerschap en borstvoeding voor het eerst niet in het dieet worden opgenomen. Alle chemische verbindingen uit het lichaam van de moeder gaan tenslotte naar het kind.
En nog één ding. De rups kan zware metaalzouten en radioactieve stoffen uit de grond halen. Koop daarom dit groentegewas en gebruik het alleen in voedsel als u zeker bent van de ecologische zuiverheid en de voordelen voor u en uw gezin.