Knapperig gebak wordt ideaal gecombineerd met sappige, geurige tomaten en vulling van cottage cheese gekruid met knoflook en kruiden. Een aperitief kan worden bereid voor elk feest of voor het ontbijt, het is zowel koud als warm goed.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor de test:
- - 3-3, 5 kopjes bloem;
- - 4 el. eetlepels plantaardige olie;
- - 1 theelepel zout;
- - 1 theelepel suiker;
- - 1 glas water (kokend water).
- Voor de vulling:
- - 5 stuks. Tomaat
- - 2 teentjes knoflook;
- - 200 g fetakaas (kwark);
- - zout;
- - Groenen.
Gebruiksaanwijzing
1
Snijd de tomaten in cirkels. Pureer kaas met een vork, als kwark, dan zout, voeg gehakte knoflook, gehakte kruiden toe, meng goed.
2
Los suiker en zout op in kokend water, voeg plantaardige olie, bloem toe. Kneed het zachte deeg. Laat het deeg 30 minuten staan.
Rol de helft van het deeg uit tot een grote dunne laag, waarin plakjes tomaat op een afstand van 3 cm van elkaar liggen.
3
Leg de vulling op de tomaten. Nadat u de tweede deeglaag hebt uitgerold, bedekt u deze met de eerste (met de vulling).
4
Snijd de taarten met een glas van geschikte diameter langs de omtrek van een tomatencirkel. Bak ze aan beide kanten in hete olie.
