Charlotte met kersen - een zoete cake, erg lekker en ongelooflijk gemakkelijk te bereiden. Charlotte is al lang een favoriet gerecht van huisvrouwen, omdat het haastig wordt gekookt, de vulling op verschillende manieren wordt gebruikt en het resultaat altijd heerlijk is!
Kies je recept
Je hebt nodig
- - ei - 4 stuks.
- - suiker - 1 kopje
- - bloem - 1 kopje
- - bakpoeder - 0, 5 theelepel
- - boter - 20 g
- - kersen zonder pit - 1 glas
- - vanilline
Gebruiksaanwijzing
1
Klop de eieren grondig in een kom met suiker, voeg dan bloem, bakpoeder, vanille toe aan de punt van het mes en roer opnieuw goed. Je kunt dit doen in een mixer. Het resulterende deeg moet de consistentie zijn van dikke zure room.
2
Vet een brede vorm in met boter en bestuif het licht met bloem. Doe verse of ontdooide kersen in de vorm en giet het deeg erover. Kers kan direct met het deeg in de kom worden gedaan en mengen.
3
Bak kersen Charlotte ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 180-200 graden. Controleer de bereidheid met een houten tandenstoker: als het deeg er niet aan blijft plakken, is de Charlotte met kersen klaar!
Let goed op
Als de bovenkant van de Charlotte al voldoende bruin is en het midden nog vochtig is, bedek het formulier dan met folie. Een ovenschaal is het beste gebruikte siliconen.
Handig advies
In plaats van kersen in een charlotte kunt u pruimen gebruiken, in vieren gesneden, gehakte sinaasappels, perziken, peren, stukjes ingeblikte ananas, rozijnen, bosbessen, aardbeien, gehakte walnoten, amandelen, mandarijnschijfjes. Ready Charlotte kan worden bestrooid met poedersuiker.