Verraste gehaktballen kunnen op heel verschillende manieren worden bereid. Als vulling kun je kaas, kruiden, boter gebruiken. Koteletten zullen zeker alle leden van uw gezin aanspreken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 kipfilet;
- - 50 g boter;
- - 200 g paneermeel;
- - 1 ei.
Gebruiksaanwijzing
1
Sla de borst af. Verwijder de huid en alle botten ervan. Wikkel de filet in een film en sla er met een hamer lichtjes af. Het is niet de moeite waard om af te slaan totdat er gaten zijn gevormd. Was de filet met peper en zout en laat even rusten.
2
Klop het ei los met een vork en voeg er frisdrank aan toe. Voeg kruiden toe en meng goed met een vork. Voor de vulling moet je boter gebruiken. Leg de losgeklopte filet op tafel, leg er een stuk boter in en rol het vlees op tot een rol.
3
Rol vervolgens aan alle kanten de resulterende rol. Als je geen paneermeel bij de hand hebt, kun je het brood in de oven drogen en vervolgens tot kruimels malen.
Besteed speciale aandacht aan de randen van de pasteitjes. Er mag geen gat zijn, anders stroomt de vulling in de pan.
4
Bak de pasteitjes in veel olie in een hete koekenpan. Draai de pasteitjes voorzichtig zodat het paneren niet morst. Bak ze aan beide kanten.
Handig advies
Serveer de schnitzels warm zodat de olie vloeibaar is.
Garnering past bij iedereen.