Geurige, sappige, zoete mandarijn. Alleen al bij het noemen van de naam van sinaasappelcitrus, begin je het te ruiken en voor je ogen zijn er foto's van de nieuwjaarsvakantie.
Kies je recept
Voordelen van mandarijnen
Zoals elke citrus is mandarijn een opslagplaats van ascorbinezuur. Daarnaast bevat de vrucht ook een aantal inherente vitamines: D en K.
Mandarijnsap is ongelooflijk lekker en gezond. Het lest perfect de dorst, helpt de longen van slijm te reinigen, versterkt het maag-darmkanaal, is een profylactisch middel tegen wormen, verhoogt de eetlust, bestrijdt ziektekiemen en verbetert de gemoedstoestand. Mandarijnen breken gifstoffen af, versnellen de stofwisseling en voorkomen vetophoping in het lichaam. Daarom helpt deze vrucht mensen in de strijd om een slank figuur.
Mandarijnen eten
Meestal worden mandarijnen vers gegeten. Je kunt er echter heerlijk sap van maken, jam maken of stukjes sinaasappel toevoegen aan allerlei fruitsalades, een verscheidenheid aan crèmes en zelfgemaakte taarten.
Was citrusvruchten grondig voor het eten. Maak de mandarijnen los van de schil, ze zijn heel gemakkelijk schoon te maken met je handen. Volgens de etiquetteregels mogen de vruchten en de afzonderlijke plakjes niet met een mes worden gesneden. Verdeel de geschilde mandarijn in plakjes en stuur ze een voor een in de mond. Als u botten, films of stukjes schil krijgt, verwijder ze dan voorzichtig uit uw mond en vouw ze op een bord.
Als mandarijnen als dessert op één groot gerecht worden geserveerd en tegelijkertijd de citrusvruchten al in afzonderlijke plakjes zijn verdeeld, neem ze dan met een speciale fruitvork.
Gebruik mandarijnenschil
Meestal verdwijnt zoet fruit met een enorme snelheid uit de koelkast, omdat weerstand bieden aan het verleidelijke aroma en de heerlijke smaak van sinaasappelcitrus is erg moeilijk. In dit geval blijft er een enorme hoeveelheid pit over. Hoe kan het gebruikt worden?
Maak een afkooksel van de schil van mandarijnen. Je hebt schil van 3 vruchten nodig. Kook het 10 minuten in 1 liter schoon water. Deze drank helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen.
Een afkooksel van gedroogde mandarijnenschil, bereid in een verhouding van 1:10 met water, is een uitstekend slijmoplossend middel.