Avocado's hebben een groot potentieel voor het menselijk lichaam, deze vrucht is rijk aan vitamines van de groepen B en E en bevat ook een groot aantal sporenelementen. Het is beter om het in zijn ruwe vorm te gebruiken - zodat u alle nuttige eigenschappen opslaat.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor salade met avocado en garnalen:
- - groene salade (ijsberg of romaine);
- - avocado 1 stuk;
- - garnalen 200 g;
- - grapefruit;
- - citroen;
- - olijfolie;
- - zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Selecteer en snijd avocado's. Let bij het kopen van fruit in een winkel op de elasticiteit ervan. Een rijpe avocado is zachter, maar behoudt zijn vorm. Als je een onrijp fruit hebt, zet het dan een paar dagen op een donkere plaats bij kamertemperatuur. Was het, snijd het doormidden en laat aan één kant een groot bot achter. Verwijder met een dunne laag de harde schil, verwijder de steen. Snijd avocado's in blokjes of dunne bloembladen.
2
De makkelijkste manier om fruit te eten is door het op een dun plakje bruin brood te smeren, besprenkeld met citroen en eventueel zout. Avocado's zijn rijk aan vet en bevatten veel calorieën, dus deze sandwich is perfect voor het ontbijt.
3
Maak een paté. Wrijf de avocadopulp met een vork fijn, voeg zout en peper, een beetje citroensap en olijfolie toe. Meng de ingrediënten goed door elkaar. Breng de pasta aan op broodjes, toast of crackers.
4
Snijd avocado in dunne plakjes, peper en zout. Giet olijfolie en voeg een beetje citroensap toe. Zelfs de meest verfijnde fijnproevers zullen genieten van een lichte snack.
5
Maak een salade met avocado en garnalen. Hun combinatie zal je verrassen met zijn evenwichtige en rijke smaak. Ontdooi de garnalen, verwijder ze van de schaal en laat alleen de staart over.
6
Spoel de groene salade af en dep droog op een schone handdoek. Snijd avocado's, schil ze en snijd ze in bloemblaadjes. Schil de grapefruit, verwijder de vliezen en breek in kleine plakjes.
7
Leg de salade met de hand gescheurd op een breed bord, leg de grapefruit erop. Leg vervolgens avocado's en garnalen. Zout de salade, besprenkel met citroensap en giet er olijfolie in. Zo'n salade mag niet worden gemengd om de delicate avocado niet te beschadigen, wat het uiterlijk van het afgewerkte gerecht zal bederven.
Let goed op
Door constant avocado's te gebruiken, merk je positieve veranderingen in de structuur van je huid. Het wordt jonger, gladder, verwijdert roodheid en ontstekingen.
Handig advies
Citroensap zorgt ervoor dat de avocado vers blijft en zijn aantrekkelijke uiterlijk in de salade niet verliest. Zonder dit wordt de vrucht vrij snel donker.