Garnalen zijn wereldwijd al lang een populair product. Ze zijn snel te bereiden, lekker en gezond en vormen een uitstekend onderdeel van niet alleen de voorgerechten, maar ook lichte snacks.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- garnalen - 1 kg;
- boter - 150 g;
- citroen
- zout
- dille en kruiden naar smaak.
Handleiding
1
Ingevroren gekookte garnalen hoeven niet lang gekookt te worden, omdat ze bijna klaar zijn om te eten. Het hele kookproces komt erop neer dat ze op de juiste temperatuur worden gebracht en kruiden worden toegevoegd.
2
Haal de bevroren garnalen uit de vriezer en spoel onder een stroom koud water. U hoeft ze niet te ontdooien, gewoon overtollig ijs en mogelijk vuil verwijderen.
3
Verhit een frituurpan en smelt er 150 g boter in. Nadat de boter volledig is gesmolten, doe je de gewassen garnalen in een pan, breng op smaak met zout en peper. Vergeet niet dat deze zeevruchten zeer goed zout opnemen. Daarom is het de moeite waard om iets meer toe te voegen dan nodig is om een vergelijkbaar volume van een ander gerecht te bereiden.
4
Doe wat dillezaadjes in de pan, meng goed en dek af. Dit alles moet gedaan worden op een voldoende groot vuur.
5
Nadat de garnalen gekookt zijn, pers je het sap van een halve citroen erop, meng, zet het vuur uit en dek af. Laat ze 15-20 minuten in een pan staan, zodat ze zout en kruiden goed absorberen, waarna het gerecht sappig en smakelijk wordt. Roer ze om de vijf minuten.
6
Leg daarna de gekookte garnalen op een grote platte schaal. Bestrooi met het resterende citroensap erover, garneer met sla, takjes dille en schijfjes citroen.
7
Als je geen tijd hebt om gekookte ijsgarnalen te koken, is er een snellere manier om ze klaar te maken.
8
Spoel de garnalen van ijs, doe in een diepe plaat, voeg zout, kruiden en dillezaden naar smaak toe. Bestrooi ze vervolgens licht met citroensap en zet ze 5 minuten in de magnetron in de stand Gemiddeld vermogen. Na deze tijd is het gerecht klaar voor gebruik.
9
Serveer koude witte wijn of bier met garnalen.
- Hoe gekookt bevroren garnalen koken
- gekookte bevroren garnalen hoe te koken