DASH is de Engelse afkorting van Dietary Approaches to Stop Hypertension, die we gewoonlijk ontcijferen als 'De voedingsbenadering die hypertensie stopt'. Een DASH-voedingsplan omvat het eten van voedsel dat een minimum aan vetten en natrium en een maximum aan kalium, calcium en magnesium bevat.
Kies je recept
Handleiding
1
Het DASH-plan verwelkomt geen vetten en omvat een groot aantal fruit, groenten, volkorenproducten, magere zuivelproducten, gevogelte, vis, noten. Het is ook mogelijk om een kleine hoeveelheid rood vlees, suiker en snoep te consumeren.
Eet minstens één fruit een dag voor of na een maaltijd (je kunt het zelfs in blik doen als het in zijn eigen sap wordt bewaard). Je kunt op elk moment fruit eten, bijvoorbeeld tussen de maaltijden door, als je honger hebt.
Zorg ervoor dat je groenten toevoegt voor het avondeten.
2
Probeer drie porties zuivelproducten te eten / drinken met een minimum aan vet. Bijvoorbeeld melk, yoghurt, kaas.
Eet niet meer dan twee keer per week rood vlees (kalfsvlees, varkensvlees, lam). Ga liever naar vis, kip en kalkoen.
3
Eet een of twee keer per week vegetarische maaltijden. Een uitstekende oplossing is rijst met allerlei soorten groenten.
4
Koop volkorenproducten (brood, pasta, ontbijtgranen).
5
Snacken tussen maaltijden kan het beste worden gedaan met een kleine hoeveelheid vers of gedroogd fruit, verse groenten, magere yoghurt, noten en popcorn.