De landen in het Oosten, vooral Japan, zijn symbolen van een lang leven en een onovertroffen gezondheid. Het is uiterst zeldzaam om mensen met overgewicht te ontmoeten, de meeste mensen zijn actief en altijd vrolijk. Dit maakt ze tot goede voeding, evenals naleving van een gezonde levensstijl. Er is niet langer en al een constant probleem van het Westen - obesitas.
Kies je recept
Geneeskunde van het oude oosten is een van de oudste. Ze staat bekend om haar unieke prestaties en uitstekende gevallen van genezing van de ergste en ongeneeslijke ziekten. Oosterse artsen begonnen voor het eerst een persoon als geheel te behandelen, en niet als een complex van niet-communicerende organen.
Het geval van de genezer van Japan, Katsuzo Nishi, is bekend. Toen hij nog jong was, werd hij veroordeeld tot een vreselijke ziekte en het was niet de bedoeling dat hij volwassen werd. En nu is achter zijn schouders niet alleen een overwinning op de ziekte, maar ook op ouderdom. Hij behoort tot de neiging om zijn lichaam als een soort tempel te behandelen. Het is niet gebruikelijk om iets naar de tempel te brengen. De meeste voedingsmiddelen bevatten veel vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen. Daarom kun je hierdoor niet alleen eten en "je maag vullen", maar in zekere zin worden behandeld.
Volgens eeuwenoude tradities bevatten oosterse gerechten vrijwel geen suiker. Het wordt alleen vervangen door natuurlijke honing. In plaats van tarwemeel wordt vaak rijst gebruikt. Rijst vervangt bakkerijproducten. De Japanners eten zelden halffabrikaten of diepvriesproducten en ontdooien vervolgens. In de schappen, natuurlijk, in overvloed van dergelijke producten. Maar Japanse huisvrouwen veranderen zelden de tradities van hun cultusbereidingen van nationale gerechten. Hoe dichter het product bij de grond is, hoe beter en hoe minder het zijn helende energie verliest. En we weten allemaal dat bijvoorbeeld een appel, die net uit een filiaal is geplukt, beter smaakt dan in een winkel wordt gekocht.
In tegenstelling tot het Westen, waar ze 'onderweg' fastfood eten, afgespoeld met frisdrank, is de lunch voor de Japanners een soort ritueel dat wordt uitgevoerd in de familiekring en puur natuurlijk is. Het is een misvatting dat instantnoedels en bouillonblokjes in het Oosten zijn uitgevonden. Vermicelli is uitgevonden door de Amerikanen en de blokjes voor de bouillon in Japan worden alleen vervangen door natuurlijke kruiden. Het is vanwege oosterse kruiden, zoals een versie suggereert, dat de beroemde Columbus op reis ging.
Volgens wetenschappers verhoogt rode peper bijvoorbeeld het metabolisme aanzienlijk, waardoor de afgifte van adrenaline toeneemt. Gember, kurkuma en kaneel behoren tot de meest genezende planten. Eten drinken is geen frisdrank, maar een van de meest gezonde dranken.
Natuurlijk hebben wij, als inwoners van een koud klimaat, de neiging stevig en overvloedig te eten. Veel grote schrijvers beschreven in hun verhaal de neiging tot vraatzucht van vertegenwoordigers van de burgerlijke bevolking en de filistijnen. Hoewel we kunnen leren van fouten, zowel onze cultuur als anderen. Maar vergeet de wens van Russische tradities voor een gezonde levensstijl niet.