Onder de vele verschillende bessen en vruchten is watermeloen erg populair. Dit komt door de beschikbaarheid van deze cultuur en goede smaak. Echte suikerwatermeloenen geven veel plezier aan degenen die ze eten. Maar hoe vind je onder zo'n soort een rijp en sappig exemplaar?
Kies je recept
Watermeloen is erg goed voor het lichaam. Het kan worden gebruikt om ziekten van de urinewegen te voorkomen en de nieren en darmen te reinigen. Het is ook geschikt als dieetproduct voor gewichtsverlies of vasten.
Bij het kiezen van een watermeloen wordt veel aandacht besteed aan het moment van aanschaf. Als je het begin augustus koopt, wees dan voorzichtig. Normaal gesproken vindt de rijping van watermeloen eind augustus plaats en duurt tot de maand oktober. Tijdens deze periode kun je veilig sappige en rijpe watermeloenen kopen.
Watermeloen wordt bij onjuiste opslag blootgesteld aan schadelijke micro-organismen. Let daarom voor het kopen op de opslaglocatie van deze kalebassen. Het is de moeite waard om te kopen in een gesloten paviljoen of winkel, of in een tent, maar met verplichte rekken om ze minimaal 20 cm hoog van de grond te plaatsen.Alle externe invloeden hebben een negatieve invloed op de kwaliteit van dit product.
Nu gaan we direct naar de keuze van watermeloen. Voer eerst een visuele inspectie uit. Elke deuk of scheur kan de ontwikkeling van schadelijke micro-organismen veroorzaken. Inspecteer daarom zorgvuldig het geselecteerde exemplaar. Het is bekend dat watermeloenen qua geslacht verschillen. Allereerst zijn watermeloenmeisjes veel kleiner dan watermeloenjongens, maar ze hebben betere smaakeigenschappen en de aanwezigheid van kleinere zaden erin.
Een ander kenmerk van rijpe watermeloen is de aanwezigheid van een gedroogde gele staart. Als het groen is, betekent dit dat de watermeloen nog niet is gerijpt en dat u moet weigeren te kopen. En dan mag de watermeloen niet te groot zijn - 7-8 kilogram is ideaal voor een sappige en rijpe watermeloen. Als er grote plekken aan de zijkant zijn als ze op de grond liggen als ze rijp zijn, dan moeten ze ook niet licht zijn, maar geel of oranje. Het is ook wenselijk om heldere vlekken op het hele oppervlak van de watermeloen te hebben, maar het kleurenschema moet verzadigd zijn en de strepen moeten tegen elkaar uitkomen.
Een andere populaire manier om de rijpheid van deze bes te bepalen, is het geluidseffect. Met een beetje tikken moet er een helder en duidelijk geluid worden gemaakt. Dit duidt op een goede rijping van deze watermeloen. Ook moet bij het knijpen aan beide kanten een licht gekraak hoorbaar zijn.
En tot slot, als je de watermeloen in het water kunt laten zakken, doe het dan. Als het opgedoken is, betekent het rijp en smakelijk.
Wees voorzichtig bij het kopen van een watermeloen. Als u een plaats koopt die niet in afwachting is van goedkeuring, vraag dan om een certificaat om deze bes te verkopen. Naast de fabrikant en de leeftijd moet het het gehalte aan nitraten en andere stoffen aangeven. Dit voorkomt een aankoop van lage kwaliteit.
Onthoud dat watermeloennitraten dichter bij de korst zitten en eet alleen de kern van de watermeloen om negatieve gevolgen na een twijfelachtige aankoop te voorkomen.