Het moderne levensritme laat niet toe dat uren bij de kachel staan. Het is nog steeds mogelijk om gasten te verrassen met een heerlijk en vooral snel gerecht. Let op een paar originele en eenvoudige salades.
Kies je recept
Handleiding
1
Salade "Tender". We hebben nodig: 1 ui, 2 gekookte eieren, 2 appels (medium), 100 gram kaas (harde variëteiten), verse kruiden, mayonaise.
Snijd de uien in dunne halve ringen en marineer ze gedurende 10-15 minuten in 6% azijn. Leg op een mooie brede slakom in lagen: eieren geraspt op een grove rasp, gepekelde uien en vet ze licht in met mayonaise. Leg vervolgens de geraspte appels en een laag geraspte kaas. Spoel opnieuw met mayonaise. Garneer dit gerecht met verse kruiden.
2
Salade "Scherp oog". Deze salade is makkelijk te bereiden en erg gezond. Om te koken heb je nodig: 100 gram harde kaas, 300 gram wortels, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel zure room, 1 eetlepel mayonaise, zout, peper.
Rasp kaas en wortels op een grove rasp en voeg fijngehakte knoflook toe. Zout, peper en breng op smaak met mayonaise en zure room. De salade is klaar om te eten.
3
Salade "Vis". Vrij gewone salade en heel eenvoudig. Voor het koken heb je nodig: 1 blik ingeblikt voedsel (bijvoorbeeld saury in olie), 100 gram kaas (harde variëteit), 4 gekookte eieren, 1 gekookte wortel, 1 ui, 50 gram boter (room), groen om het gerecht te versieren.
Leg in lagen in een slakom: gepureerd eiwit, puree, vis (puree gepureerd). Kruid het allemaal met mayonaise. Leg vervolgens uien (fijngehakt) en geraspte boter. Vervolgens bedekken we een laag geraspte wortelen en verkruimelde dooiers. Kruid opnieuw met mayonaise en versier met greens. Zet 30-40 minuten in de koelkast. Bon appetit!
Gerelateerd artikel
Een salade maken met krabsticks, kaas en knoflook