Chips zijn geliefd bij zowel volwassenen als kinderen. Helaas wordt dit gerecht vaak gemaakt van producten die schadelijk zijn voor het lichaam. Ik stel voor om zelfgemaakte natuurlijke appelchips te maken zonder allerlei conserveermiddelen toe te voegen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - appels - 3 stuks;
- - melk - 1 glas;
- - ei - 1 stuk;
- - tarwebloem - 1 kopje;
- - boter - 25 g;
- - suiker - 1/3 kopje;
- - bakpoeder voor deeg - 1 theelepel;
- - kaneel - 1 eetlepel.
Gebruiksaanwijzing
1
Smelt eerst de boter. Deze procedure kan worden uitgevoerd met een magnetron of met een waterbad. Combineer het dan met melk en een rauw ei. Klop het resulterende vloeibare mengsel goed. Giet daar bloem en bakpoeder voor deeg. Meng alles goed tot een glad geheel. Zo heb je een beslag voor toekomstige appelchips.
2
Was de appels grondig en hak ze in ringen, met een dikte van ongeveer 5 millimeter. Alleen eerst de vrucht kern. Hoe voorzichtiger je dit doet, hoe beter de toekomstige chips eruit zullen zien.
3
Rol de vruchten in ringen in een gekookt beslag. Fruit de appelringen aan elke kant in een koekenpan met olie 1-2 minuten. Als je genoeg sappige appels hebt genomen, rol dan de bloem in voordat je ze in het beslag doopt.
4
Verspreid het gebakken fruit uit de pan op keukenpapier - dit is hoe overtollige plantaardige olie eruit loopt. Rol de appels vervolgens voorzichtig uit in een droog mengsel van kristalsuiker en kaneel. Indien gewenst kan deze topping worden vervangen door poedersuiker. Chips van appels zijn klaar! Serveer ze gerust aan tafel.