Boekweit is een geweldige dineroptie voor degenen die niet weten hoe ze hun gezin moeten voeden. Het gerecht is stevig en smakelijk, het is eenvoudig bereid en vereist geen serieuze culinaire vaardigheden.
Kies je recept
Je hebt nodig
- 400 g varkensvlees (als je van minder vet voedsel houdt, kook dan boekweit in een handelsstijl met kip);
- 1 kopje boekweit;
- 1 middelgrote wortel;
- 1 middelgrote ui;
- 1 teentje knoflook;
- 1 laurierblad;
- plantaardige olie om te frituren;
- zout en kruiden naar eigen goeddunken.
Gebruiksaanwijzing
1
We beginnen boekweit op een handelswijze te bereiden. Was eerst het vlees, verwijder overtollig vet en niet-eetbare delen. Snijd het varkensvlees in kleine stukjes, leg het op een koekenpan die is verwarmd en op smaak is gebracht met plantaardige olie.
2
Bak het vlees 5-7 minuten en giet het dan in een pan met water zodat de vloeistof het varkensvlees bedekt. Voeg de lavrushka, zout en kruiden naar smaak toe aan het gerecht. Dek de pan af en laat het vlees op laag vuur gaar worden.
3
Sorteer boekweit, giet een schoon product met kokend water en laat 5 minuten staan. Laat het water weglopen.
4
Bak in een aparte pan geschilde en gesneden uien, geraspte wortelen.
5
Leg voorbereide groenten voor vlees, pers knoflook uit, voeg boekweit toe. Meng de ingrediënten en giet heet water zodat de vloeistof ongeveer 1 vinger hoger is dan de producten.
6
Dek de pan af en laat de boekweit op laag vuur als een handelaar wegkwijnen. Het gerecht is klaar als alle vloeistof is opgenomen en het graan zacht is geworden.
7
Handelaars kunnen boekweit serveren met verse of gezouten groenten.