De naam "Chevapchichi" kreeg vleesproducten gemaakt in de vorm van worstjes en gebakken in een pan. Ze worden bereid van gehakt met toevoeging van uien en kruiden. Als u uw huishouden met iets ongewoons wilt verrassen, zullen ze Chevapchichi zeker waarderen. Eten kan solo worden geserveerd, of bij een bijgerecht. In beide varianten zal het bevredigend en smakelijk zijn.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - gehakt (varkensvlees, rundvlees, kip of gemengd) - 600 g;
- - grote uien - 1 stuk;
- - mineraalwater met gas - 3 el. l.;
- - rode paprika - 1 el. l.;
- - zwarte gemalen peper - 1 theelepel;
- - frisdrank - 1 snuifje;
- - zout - 1 theelepel;
- - zonnebloemolie - 2 el. l.;
- - een koekenpan.
Gebruiksaanwijzing
1
Uien schillen en raspen. Je kunt hem ook hakken met een blender of fijn hakken met een mes.
2
Doe in de kom het gehakt, de gehakte uien, de rode en zwarte paprika, evenals zout en frisdrank. Meng tot een glad geheel. Voeg daarna mineraalwater toe, kneed goed met je handen en klop af - je zou een massa moeten krijgen die zijn vorm behoudt. Bedek de kom vervolgens met een deksel of huishoudfolie en zet een paar uur in de koelkast.
3
Verwijder het gehakt en vorm er worstjes van met een diameter van ongeveer 2 cm Giet de pan zonnebloemolie in en verwarm het.
4
Leg de worstjes in een pan en bak tot ze bruin zijn. Draai het dan om naar de andere kant en bak tot het gaar is - hoe goudbruin de korst is, hoe lekkerder de “Chevapchichi” zal zijn.
5
Afgewerkte producten kunnen direct vanuit de pan in porties worden neergelegd en worden geserveerd met verse groenten, salade of een bijgerecht.