Veel huisvrouwen staan voor de vraag wat ze moeten voorbereiden op de komst van gasten. Dat het nog steeds snel, bevredigend en lekker was. Een voorbeeld van zo'n gerecht is gebakken kip. Gebakken kip in de sleeve is heel snel gaar. En de smaak is sappig en lekker.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- kippenkarkas
- met een gewicht van 1, 5-2 kg;
- aardappelen - 1, 5 kg;
- bloemkool - 0, 5 kg;
- knoflook - 5 kruidnagel;
- zonnebloemolie - 5 el;
- mayonaise - 5 el;
- boter - 50 gr;
- Groenen.
- rode peper
- het zout.
- hoes voor bakken.
Gebruiksaanwijzing
1
Was de kip goed, snijd alles af wat je overbodig vindt en niet lekker. Droog op een servet of handdoek.
2
Zout en peper rijkelijk aan de binnen- en buitenkant van het karkas.
3
Meng 4 el. mayonaise met 4 tenen knoflook geperst door een pers. Smeer het kippenkarkas in met de resulterende massa. Doe het in een kom en zet het 20 minuten in de koelkast.
4
Schil de aardappelen en snijd ze in middelgrote plakjes.
5
Was de kool, verdeel in kleine struiken. Bak het in boter tot er een licht gouden korstje ontstaat.
6
Meng aardappelen met kool, zout, voeg 1 el toe. mayonaise en 1 teentje geraspte of geperste knoflook. Goed mengen.
7
Neem een mouw. Bind het aan één kant.
8
Leg wat groenten onderaan de mouw. Leg vervolgens de kip. Verdeel de overgebleven groenten aan elke kant. Bestrooi vervolgens met gehakte kruiden.
9
Bind de mouw aan de andere kant.
10
Prik de hoes op verschillende plaatsen van bovenaf door. Dit is nodig zodat de lucht tijdens het bakken in de oven zonder problemen naar buiten komt.
11
Zet een bakplaat met kip in een voorverwarmde oven tot 180 graden. De baktijd is 1-1, 5 uur.
12
Snijd 20 minuten voor gebruik de mouw van bovenaf met een mes of schaar. Dit wordt gedaan zodat het karkas roze wordt. Het gerecht is klaar.
13
Haal de vogel uit de oven. Leg de kip op de schaal en leg de groenten erbij. Je kunt het gerecht naar wens versieren. De schoonheid van je traktatie hangt af van je verbeeldingskracht.
Handig advies
Eerst kunnen slablaadjes op de schaal worden gelegd en er is al kant-en-klare kip met groenten op gelegd. Je kunt versieren met verse kruiden en tomaten.
Gerelateerd artikel
Hoe kip te koken