Er is een grote verscheidenheid aan kiprecepten. Soms kunt u met volledig eenvoudige ingrediënten winnen door de originele presentatie van het gerecht. Probeer je dierbaren te verrassen en maak een cocktailsalade met kip.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 300 gram kip;
- - 350 gram harde kaas;
- - 3 komkommers;
- - kippeneieren - 3 stuks;
- - 2 stuks. grote teentjes knoflook;
- - 3 eetlepels doperwten (uit blik);
- - 4 eetlepels mayonaise;
- - zwarte peper, zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel de kip grondig af en kook hem in licht gezouten water. Vervolgens wordt de filet afgekoeld en in dunne rietjes gesneden en vervolgens met peper bestrooid.
2
Hardgekookte eieren, koel af en verwijder de schaal. Scheid de dooiers van de eiwitten, waarna de eiwitten zorgvuldig in rietjes worden gesneden en de dooiers op een grove rasp worden ingewreven.
3
Komkommers worden gewassen, in de lengte in twee delen gesneden en met kleine rietjes gehakt. Kaas geraspt op een grove rasp. Knoflook wordt geschild, onder stromend water gewassen en fijngehakt.
4
Alle bereide gerechten worden zorgvuldig in geportioneerde kopjes (je kunt een kom gebruiken) in de volgende volgorde gelegd: komkommers, kip, proteïne, dan knoflook, kaas en erwten. Elke laag moet licht worden gezouten en voorzichtig worden ingevet met een kleine hoeveelheid mayonaise.
Handig advies
Het is beter om het vlees van een jonge kip als salade te gebruiken, het is sneller en malser van smaak. Om een oude kip van een jonge kip te onderscheiden, moet je lichtjes op het borstbeen drukken; bij een jonge kip is het gemakkelijk samen te drukken.