Kipsalade met paprika is erg vers en sappig, terwijl het stevig is en een volledige lunch of diner kan worden. Dankzij paprika krijgt de salade een speciale frisheid en zal hij populair zijn onder uw huishouden.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - kipfilet - 1 stuk;
- - uien - 1 stuk;
- - wortelen - 1 stuk;
- - paprika - 2 stuks;
- - harde kaas - 150 g;
- - zure room - 150 ml;
- - champignons - 300 g;
- - selderij - 1 stengel;
- - boter - 1 theelepel;
- - mosterd - 1 theelepel;
- - peper, zout - naar smaak en verlangen.
Gebruiksaanwijzing
1
Kook kipfilet met wortels, stengel bleekselderij en uien. In dit geval kunt u de resulterende bouillon gebruiken om soep te maken of indien nodig in te vriezen. Bij het koken van kipfilets is het beter om het water niet te zouten, in de toekomst zal je de juiste hoeveelheid zout direct aan de salade zelf toevoegen. Je kunt kipfilet ook koken in de oven op een temperatuur van 180 graden: wikkel in folie en rasp voor met zout, peper en eventueel kruiden.
2
Koel de afgewerkte kip op kamertemperatuur en snijd in blokjes van de gewenste grootte. Spoel de lieve Bulgaarse zanger af, halveer en verwijder de kern, in blokjes gesneden. Als je paprika's met verschillende kleuren neemt, krijg je ook een hele mooie salade.
3
Was de champignons, pel ze, hak ze fijn en bak ze 5 minuten op laag vuur in boter. Rasp harde kaas op een grove of middelgrote rasp.
4
Combineer in een grote slakom alle ingrediënten, peper en zout naar jouw smaak. Combineer in een aparte container zure room met mosterd. Deze saus wordt gebruikt voor saladedressing.
5
Nu kan de afgewerkte kipsalade met paprika op borden worden gelegd, de saus toevoegen en serveren. Het caloriegehalte van zo'n gerecht is 106 kcal per 100 g.
6
Deze salade kan caloriearm worden gemaakt: neem hiervoor kipfilet zonder vel, zure room en kaas met een minimum aan vet. Een appel past perfect in de ingrediëntenlijst voor deze salade. Neem, afhankelijk van uw wens, een niet te zoete of zure appel, schil deze, verwijder de kern en snijd in blokjes.