Griesmeelkoteletten koken

Maak een heerlijk en heerlijk dessert klaar voor het ontbijt. Delicate griesmeelkoteletten zorgen voor levendigheid en een goed humeur. Het is niet moeilijk om ze te koken en de producten zijn allemaal betaalbaar.

Kies je recept

Je hebt nodig

• Griesmeelkoteletten met gelei:

• - 6 el griesmeel;

• - 160 ml melk;

• - 2 el kristalsuiker;

• - 2 el zetmeel;

• - 3 eieren;

• - 120 g bosbessen (+ 310 g geassorteerde bessen);

• - een beetje boter;

• - 1, 5 el. paneermeel.
• Griesmeelkoteletten met wortelen en appels:

• - 7 stuks. wortelen;

• - 5 rijpe appels;

• - 1 el. verse melk;

• - 3 eetlepels boter;

• - 5 el griesmeel;

• - 2 eieren;

• - 3 eetlepels paneermeel.
• Griesmeelpasteitjes in de oven:

• - 550 g dikke griesmeelpap;

• - 2 eieren;

• - 70 g suiker;

• - een beetje bloem en plantaardige olie.
• Grieskoteletten met rozijnen:

• voor griesmeelpap:

• - 210 g griesmeel;

• - 260 ml melk;

• - 170 ml water;

• - 1, 5 el suiker

• - zout naar smaak.

• Voor schnitzels:

• - 310 g dikke griesmeelpap;

• - 160 g bloem;

• - 3 eieren;

• - 60 g boter;

• - 160 g donkere rozijnen;

• - wat plantaardige olie.

Gebruiksaanwijzing

1

Griesmeelkoteletten met gelei

Kook de gelei. Giet water in de pan, kook het, voeg de gewassen bessen toe. Kook ze ongeveer 5 minuten. Terwijl de bessen koken, strooi je suiker, meng je alles. Voeg in een glas water 2 eetlepels zetmeel toe en roer. Giet vervolgens het zetmeel in de bessenmassa en meng goed. Het bleek een dikke gelei. Haal uit de kachel.

2

Griesmeel koken. Breng het graan voorzichtig in kokende melk, roer, er mogen geen klontjes zijn. Kook pap tot het graan volledig is opgelost. Haal de pap uit de kachel, laat hem opzwellen en afkoelen. Wanneer het griesmeel is afgekoeld, doe het dan in een kom, breek de eieren daar, meng tot een glad mengsel. Bevochtig je handen, neem wat griesmeel, vorm koteletten en rol ze in paneermeel. Smelt de boter in een koekenpan, leg de resulterende gehaktballetjes daar, bak ze op laag vuur goudbruin. Draai regelmatig om. Serveer het afgewerkte gerecht met gelei.

3

Griesmeelkoteletten met wortelen en appelen

Was de wortels, schil ze. Spoel de appels af, verwijder het klokhuis. Snijd vervolgens de appels en wortels in dunne reepjes.

Verhit de melk in een pan, voeg boter en gehakte wortels toe. Laat alle 5 minuten op laag vuur sudderen. Leg dan appels, griesmeel, zout, giet suiker. Blus nog 3 minuten, haal het afgewerkte mengsel uit de kachel. Voeg daar eieren toe, meng grondig. Blind de gehaktballetjes, paneer ze en doe ze in een pan met gesmolten boter. Bak de pasteitjes 4 minuten aan elke kant goudbruin. Serveer het afgewerkte gerecht met verse zure room.

4

Griesmeelpasteitjes in de oven

Breek kippeneieren in het griesmeel, voeg kristalsuiker toe. Meng alles goed en vorm ronde schnitzels. Rol ze vervolgens in bloem en leg ze op een bakplaat (bedek ze vooraf met geolied papier). Bak koteletten goudbruin bij een temperatuur van 180 ° C.

Serveer het gerecht met geurende honing, gecondenseerde melk of zure room.

5