Nadat u honing-sinaasappelkoekjes heeft bereid, zult u genieten van een delicaat, aangenaam aroma en een delicate smaak. Zo'n traktatie smelt letterlijk in je mond. Wacht niet met de voorbereiding.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - boter - 200 g;
- - zetmeel - 100 g;
- - bloem - 200 g;
- - vanillesuiker - 2 theelepels;
- - zure room - 1 eetlepel;
- - honing - 1 eetlepel;
- - suiker - 80 g;
- - frisdrank - 1/4 theelepel;
- - sinaasappelschil - 2 eetlepels.
Gebruiksaanwijzing
1
Laat de boter na het uit de koelkast halen een tijdje op kamertemperatuur komen. Het zal dus smelten en zacht worden.
2
Meng de boter na het zacht worden in één gerecht met de volgende ingrediënten: honing, kristalsuiker, vanillesuiker en zure room. Honing wordt het best gebruikt voor het maken van koekjes. Meng alles grondig tot een glad mengsel en voeg vervolgens tarwebloem toe aan de resulterende massa, en combineer het van tevoren met soda en zetmeel. Rasp met een sinaasappel voldoende schil met een fijne rasp en doe dit bij het hoofdmengsel. Nadat je het deeg goed hebt gekneed, stuur je het minstens een dag naar de koelkast.
3
Rol het deeg na 24 uur uit de koelkast uit tot een laag van 5 millimeter dik. Knip er alle vormen uit, zoals cirkels of rechthoeken. Toekomstige cookies mogen niet te groot worden gemaakt, omdat ze erg kwetsbaar blijken te zijn - ze zullen breken.
4
Leg de uit het deeg gesneden figuren op bakpapier, op een bakplaat, zodat er voldoende afstand tussen zit. Dit moet met een reden worden gedaan: tijdens het maken van honing-sinaasappelkoekjes zal het iets groter worden dan het oorspronkelijk was.
5
Bak een bakplaat met een toekomstige traktatie in de oven en bak een half uur op een temperatuur gelijk aan 175 graden. Als er nog ongeveer 5 minuten resteren tot het einde van het bakken, verlaag dan de oventemperatuur tot 100 graden. Honing-sinaasappelkoekjes klaar!