Iedereen weet al lang dat heerlijk ijs thuis zonder veel moeite kan worden bereid. Ik stel voor dat je deze delicatesse van rozenblaadjes maakt. Ik hoop dat je het leuk vindt.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - rozenblaadjes - 300 g;
- - poedersuiker - 250 g;
- - room - 200 g;
- - water - 300 ml;
- - vanilline - 1 zakje.
Gebruiksaanwijzing
1
Verzamel allereerst de bloembladen van de plant. Houd er rekening mee dat ze niet met iets mogen worden verwerkt, anders wordt u gewoon vergiftigd. Snijd het lichte deel aan de basis af. Als dit niet gebeurt, wordt het ijs bitter. Doe de rozenblaadjes in een vergiet en schud ze lichtjes. Deze procedure is nodig om pollen te verwijderen.
2
Nadat je water in een geschikte pan hebt gegoten, meng je het met ingrediënten zoals kristalsuiker en vanilline. Meng alles zoals het hoort. Zet de resulterende siroop op het vuur. Na het koken 5 minuten koken.
3
Na het grondig wassen van de rozenblaadjes onder vrij koud water, vul ze met de resulterende siroop. Meng de gevormde massa en zet opzij totdat deze volledig is afgekoeld.
4
Klop dikke room met een mixer en voeg ze toe aan de massa, bestaande uit siroop en rozenblaadjes. Meng alles grondig tot een glad geheel. Plaats het resulterende mengsel in een geschikte vorm, dek af met een deksel erop en stuur het ten minste 6-8 uur naar de vriezer. Vergeet niet dat toekomstig ijs elke 30 minuten snel moet worden gemengd. Doe je dat niet, dan krijg je in plaats van een toetje een ijsmassa.
5
Doe de afgewerkte traktatie in glazen bekers of kommen. Het rozenblaadjesijs is klaar!