Gerechten gekookt in een dubbele ketel zijn lekker en veel gezonder dan gefrituurd voedsel. Op deze manier bereid voedsel behoudt meer vitamines. Dit soort voer is perfect voor baby's. Bovendien kunt u zich bij het koken in een dubbele ketel geen zorgen maken over de figuur. Vandaag stomen we je favoriete ochtendomelet.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- de eieren
- melk
- zout
- dubbele ketel.
Handleiding
1
Laten we beginnen met de eenvoudigste klassieke omelet. Je hebt 4 eieren nodig, een half glas melk, zout. Deze ingrediënten moeten voorzichtig worden gemengd, zelfs licht kloppen, alleen niet in de mixer, maar met een vork, dan in de rijstkom gieten en de kom 20 minuten in een dubbele ketel zetten. Het deksel moet voorzichtig worden verwijderd zodat er geen condens in de omelet komt.
2
Er is een zoeter recept. Neem 4 eieren, 3 theelepels poedersuiker, een halve theelepel vanilline en een theelepel olie. Neem eerst 2 eieren en scheid het wit van de dooiers. Meng in een aparte kom de dooiers, 2 hele eieren, vanilline en poedersuiker. De massa moet worden gemengd tot een homogene consistentie. Breng het water in een dubbele ketel aan de kook. Doe een stuk boter in de rijstkom. Vet de kom in zodra deze begint te smelten. Klop de blanken en meng ze met de bulk. Nu kun je alles in een kopje gieten. Dit gerecht wordt 15 minuten gekookt.
3
Je kunt groenten aan de eieren toevoegen. Maar in plaats van de gebruikelijke roerei met tomaten krijg je een "Griekse omelet". Snijd de paprika en tomaat in blokjes, voeg gehakte knoflook, ui toe. Stoof de groenten in een pan met plantaardige olie. Voeg vervolgens fetakaas toe (het is heel goed mogelijk om Adyghe te vervangen), groen. Meng deze massa met 5 eieren en een glas melk. Het koken duurt een half uur.
4
Een andere ongebruikelijke zoete manier - pureer 4 eieren met suiker (naar smaak), verdun met 3 kopjes melk. Snijd of verpletter 8 vanillecrackers, giet ze met het mengsel. Laat de paneermeel opzwellen onder een goed gesloten deksel. Na 20-25 minuten kunt u het toekomstige ontbijt naar een dubbele ketel sturen. Kooktijd 15-20 minuten.
5
En je kunt het gerecht nog meer voldoening geven. Voeg gekookte pasta toe aan het eimengsel, voeg het gerecht toe met gehakte tomaten, peper en kook 20-30 minuten.