Met wat gewoon geen taarten bakken. Sommigen geven de voorkeur aan vleesvulling, anderen zoet (jam of jam), en weer anderen bakken met kool of eieren. Ik stel voor dat je kaaskoekjes gaat bakken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Meel - 3 kopjes
- zout - een halve theelepel,
- plantaardige olie - een half glas,
- een ei
- een dooier
- azijn (negen procent) - 1 theelepel,
- water - 100 ml
- bakpoederdeeg - 1 theelepel.
- Voor het vullen:
- Brynza - 500 gram,
- dille - een klein bosje,
- peterselie - een klein bosje,
- groene uien - een klein bosje,
- zout en knoflook naar smaak.
Handleiding
1
Zeef in een bulkcontainer een grote helft van de bloem, voeg bakpoeder en zout toe. Meng in een aparte kom het ei, de olie, de azijn en het water, klop. Voeg in kleine porties vloeistof toe aan de bloem en kneed het deeg. We schuiven het deeg in een kom, bedekken het en zetten het een half uur in de koelkast.
2
We wassen alle groenten en verwijderen de overtollige vloeistof met papieren handdoeken, hakken fijn. Pers de knoflook door een pers en voeg deze toe aan de kruiden, een beetje zout. Mix. Leg wat groen opzij om de taarten na het bakken in te vetten. Voeg de fetakaas toe aan de overgebleven groenten en meng alles.
3
We leggen het gekoelde deeg op een goed met bloem bestrooide tafel, mengen een beetje met je handen en verdelen in vier delen. We rollen elk onderdeel in dunne cirkels. Smeer de cirkel met de vulling (een beetje), vouw deze dubbel en smeer de vulling opnieuw. Nogmaals, vouw doormidden en smeer de vulling opnieuw in, vouw doormidden. Het blijkt een meerlagige driehoek te zijn. Dus je moet het doen met elk stuk deeg. We smeren elke taart op een ingevette bakplaat. Vet de bovenkant in met opgeklopte dooier. Bak beter op een temperatuur van 210-220 graden, ongeveer 20-30 minuten. Afgewerkte taarten moeten worden ingevet met een vulling van groen.