Taart "Aardappel" - een delicatesse waar velen van houden, beginnend in de kindertijd. Het kan nu moeiteloos in winkels worden gekocht. Maar in de moderne wereld is het bijna onmogelijk om een natuurlijk product te vinden zonder conserveringsmiddelen. Wat kan ik zeggen over de "Aardappel", thuis gekookt, die erg doet denken aan de "zelfde" cake. Bovendien heeft deze traktatie nog een voordeel: hij wordt zeer snel bereid en hoeft niet te worden gebakken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - brokkelige koekjes (u kunt "Gebakken melk" of "Jubileum" nemen) - 300 g;
- - boter met een vetgehalte van 82, 5% - 0, 5 pakjes (90-100 g);
- - volle melk met suiker - 0, 5 blikjes;
- - cacao parasock - 4 el. l zonder heuvel;
- - poedersuiker - 3 el. l zonder heuvel;
- - vanilline - op de punt van een mes;
- - cognac (rum, sterke drank) - 2 el. l (optioneel);
- - walnoten of pinda's - voor decoratie (optioneel).
Gebruiksaanwijzing
1
Haal voor het koken de boter uit de koelkast om hem zacht te maken. Maal koekjes in een blender tot fijne kruimels. Het kan ook door een vleesmolen of plafond in een vijzel worden geleid. In een extreem geval doe je de koekjes in een zak, leg je ze op een snijplank en loop je er meerdere keren op met een deegroller tot het glinstert.
2
Doe in een apart gerecht zachte boter op kamertemperatuur, gecondenseerde melk, 3 eetlepels cacaopoeder, een alcoholische drank (zonder) en vanille. Meng de ingrediënten met een lepel of klop met een mixer (blender).
3
Meng de resulterende chocoladeroom met kruimels. Het moet een dikke massa blijken te zijn, die qua consistentie doet denken aan plasticine van kinderen. Vorm ze in haar langwerpige ovale cakes en zet ze 2 uur in de koelkast.
4
Haal de werkstukken uit de koelkast als de houdtijd voorbij is. Meng in een kleine kom het resterende cacaopoeder met poedersuiker en rol de cakes door het mengsel. Neem indien gewenst pinda's of gehakte walnoten en versier ze met "Aardappel".
Handig advies
Als je nog wat boter en gecondenseerde melk over hebt, kun je ze mengen door met een mixer in een room te kloppen en met een culinaire spuit kleine rozen op taarten te maken.