Volgens dit recept krijgen we een broodje met een heel ongebruikelijk, kruimelig deeg en veel chocolade- en fruitvulling. Hij zal zeker al uw familieleden en gasten overwinnen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 450 g zelfrijzend bakmeel;
- - 125 g suiker;
- - 210 g boter;
- - 225 ml melk;
- - 12 eetlepels elke jam;
- - 75 g + 50 g witte chocolade.
Gebruiksaanwijzing
1
Verwarm de oven voor op 180 graden en bereid een bakplaat van 30x40 cm, bekleed deze met bakpapier (als je niet zeker bent van de kwaliteit van het papier, smeer het dan in met olie).
2
Zeef bloem in een grote kom, voeg zachte boter toe (haal het ongeveer een uur voor het koken uit de koelkast), suiker, melk en kneed niet-plakkerig deeg. Roer grondig zodat er geen klonters meer over zijn!
3
Rol het deeg op het werkoppervlak uit tot een laag ter grootte van de bakplaat. Verspreid jam op het bed. Rasp 75 g chocolade op een middelgrote rasp en strooi er bovenop. Rol op een rol, breng voorzichtig over naar een bakplaat en stuur ongeveer een uur naar een hete oven.
4
Laat de afgewerkte rol 10 minuten staan voordat u gaat snijden. Smelt op dit moment de overgebleven witte chocolade en giet over het product.