Ballen van krabsticks of vlees kunnen veilig op de feesttafel worden gezet. Dit voorgerecht ziet er erg mooi en ongelooflijk lekker uit. Krabballen koken is heel eenvoudig.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 2 pakjes krabsticks;
- - 4 eieren;
- - 1 pakje smeltkaas;
- - een halve tomaat;
- - groenten van dille en peterselie;
- - mayonaise;
- - zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Kook hardgekookte eieren, vul ze met koud water om ze gemakkelijk schoon te maken. Als de eieren zijn afgekoeld, pel ze dan. Snijd drie eieren heel fijn en scheid bij de vierde de dooier. Eiwit kan worden gebruikt voor andere gerechten of eraan worden toegevoegd.
2
Snijd de krabsticks in kleine stukjes, of beter, rasp. Roomkaas rasp ook. Hak de dille fijn in een apart bord. Wrijf op een ander bord een dooier.
3
Meng kaas, krabsticks of krabvlees, eieren. Zout naar smaak en breng op smaak met mayonaise. Vorm een langwerpige poot voor de paddenstoel en verdeel de rest van de massa in 2 delen. Rol de helft met gehakte dille en de andere helft met geraspte dooier.
4
Leg balletjes krabsticks op een schaal rond de champignonpoot. Leg er een halve rode tomaat op en versier de hoed met witte stippen mayonaise. Je hebt een prachtige paddenstoel. Leg dille- en peterselietakken in plaats van onkruid.
Handig advies
Als je niet van dille houdt, kun je alle balletjes van de krabsticks alleen in de dooiers rollen en op een bord leggen. Dit aperitief daalt binnen enkele minuten op de feesttafel.
Of rol balletjes in geraspte krabsticks en eekhoorns. Er zijn veel mogelijkheden.