Makreel koken in de oven is zelfs voor een beginnende huisvrouw niet moeilijk. Bovendien is gebakken vis een erg lekker, gezond en bevredigend gerecht.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Makreel;
- Uien - 3 stuks;
- Zout
- peper
- basilicum
- laurier - naar smaak;
- Groenen.
Gebruiksaanwijzing
1
Neem de makreel, spoel grondig af en darm het.
2
Maak voorzichtig, zonder de huid te beschadigen, een diepe incisie langs de rand.
3
Wrijf de vis in met zout en kruiden. Laat het 2 uur intrekken zodat het goed doordrenkt is met kruiden.
4
Vul de makreelbuik met gehakte uien.
5
Leg op een bakplaat en zet in de oven, voorverwarmd tot 180 graden.
6
Bak 40 minuten. Bon appetit.
Let goed op
De bakplaat hoeft niet met olie te worden gesmeerd, omdat de makreel voldoende vet afgeeft.
Handig advies
Gebruik niet-ingevroren vis, dan zal het gerecht meer verzadigd en smakelijker zijn.
Serveer met aardappelen of rijst.