Cake "Arabian night" - een gerecht uit de Arabische keuken. Het wordt geweldig, lekker en zacht. De test bevat datums. Het is moeilijk te raden waar de cake van gemaakt is.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 300 g dadels
- - 1, 5 theelepel frisdrank
- - 250 g kristalsuiker
- - 100 g margarine
- - 1 ei
- - 500 g bloem
- - 250 ml gecondenseerde melk
- - 250 g boter
- - 150 g pinda's
- - 100 g pure chocolade
Gebruiksaanwijzing
1
Kook het deeg. Spoel de dadels eerst goed af. Schil ze en hak ze fijn, voeg 1 theelepel toe. frisdrank en giet 250 ml heet water. Sluit het deksel en laat 30-35 minuten intrekken.
2
Smelt de margarine. Leg de dadels in de afwas. Voeg kristalsuiker, margarine, ei toe en meng goed. Voeg bloem en 0, 5 theelepel toe. gebluste frisdrank met azijn, meng opnieuw tot een glad mengsel.
3
Verdeel het deeg in 2 gelijke delen. Vet een ovenschaal in met boter en giet het deeg erin. Verwarm de oven voor op 180 graden, plaats een koekje en bak ongeveer 25-30 minuten goudbruin. Bak het nog een keer. Haal uit de oven en laat afkoelen.
4
Maak een crème. Klop de gecondenseerde melk en boter op met een mixer.
5
Pinda's in een droge koekenpan roosteren, schillen en hakken tot grote kruimels. Leg de eerste cake op de schaal, vet in met room en besprenkel met pinda's, doe de tweede cake, smeer de room opnieuw in en besprenkel met pinda's. Smeer de zijkanten en bovenkant van de crème in met een crème en strijk deze gelijkmatig over het oppervlak.
6
Smelt de chocolade, doe deze in de envelop en maak patronen op de taart.