Filodeeg wordt heel veel gebruikt. Het wordt niet alleen gebruikt voor het bereiden van hoofdgerechten en snacks, maar natuurlijk ook voor bakken. Ik stel voor dat je er appeldriehoeken van maakt. Familieleden zullen uw inspanningen zeker waarderen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - appels - 3 stuks;
- - citroensap - 2 eetlepels;
- - boter - 1 eetlepel;
- - suiker - 2-3 eetlepels;
- - gemalen kaneel - 0, 5 theelepel;
- - cognac of cognac - 30 ml;
- - filodeegvellen - 5-6 stuks.
Gebruiksaanwijzing
1
Doe met appels het volgende: verwijder de schil en verwijder de kern. Maal de vruchten fijn, doe ze in een aparte kom en combineer met citroensap. Meng alles goed door elkaar. Citroensap laat appels niet donker worden.
2
Doe 1 eetlepel boter in een pan en bak hierin gehakt fruit 5 minuten op, zonder te vergeten continu te roeren. Voeg vervolgens kaneel en kristalsuiker toe aan de pan. Kook tot de appels beginnen te bedekken met karamel, dat wil zeggen gedurende enkele minuten. Giet cognac of cognac in het mengsel en steek het in brand. Het zou ongeveer 10-15 seconden moeten branden.
3
Verdeel de filodeegvellen in 4 gelijke delen. Smeer elke strip in met boter. Leg vervolgens 1 theelepel gebakken appels op de randen. Vouw in de vorm van driehoeken.
4
Verwarm de oven voor op een temperatuur van 200 graden en laat de driehoeken een kwartier op een ingevette bakplaat liggen. Als 15 minuten niet genoeg is, bak dan iets langer. Haar bereidheid om te leren is heel gemakkelijk - het deeg zou roze moeten worden. Desgewenst kan het gerecht worden versierd met poedersuiker. Filo appel driehoekjes klaar!