Een sinaasappelsalade maken is een makkelijke manier om je familie of gasten te verrassen met iets ongewoons. Ondanks de extravagante set ingrediënten is de salade harmonieus, lekker en gezond. En een sinaasappelsalade maken is heel eenvoudig en snel!
Kies je recept
Je hebt nodig
- - sinaasappels - 3 stuks.
- - rode ui - 1-2 stuks.
- - ingeblikte ontpitte olijven - 1 pot
- - groene slabladeren
- - muntblaadjes
- - olijfolie
- - zout
- - peper
Gebruiksaanwijzing
1
Sinaasappels schillen, in plakjes snijden. Giet het resterende sinaasappelsap op het bord in een kopje, het is handig voor het kleden van salade. Verwijder de witte film van de plakjes.
2
Schil een of twee rode uien, snijd ze in dunne halve ringen en plaats ze kort in koud water. Spoel de blaadjes groene sla af en pluk ze in stukjes.
3
Snijd de olijven in cirkels. Doe in een kom sinaasappelschijfjes, uien, olijven en sla. Peper, zout, breng op smaak met jus d'orange en olijfolie. Meng en versier de sinaasappelsalade voorzichtig met muntblaadjes.
Let goed op
Sinaasappelsalade moet zoet en sappig zijn. Als het huis geen rode uien heeft, kunt u witte uien gebruiken. Olijfolie kan worden vervangen door een andere plantaardige olie.
Handig advies
Venkel kan aan de sinaasappelsalade worden toegevoegd. Spoel hiervoor de venkel, verwijder de harde buitenlagen en hak de binnenlagen fijn. Je kunt experimenteren met groen door paarse basilicumbladeren of rode sla toe te voegen aan de sinaasappelsalade.