Linzen zijn rijk aan plantaardige eiwitten, dus het wordt vaak gebruikt in vegetarische en dieetvoeding. Vooral populair in Rusland zijn variëteiten als Luganchanka en Lyubava, die een hoge consumentenkwaliteit hebben.
Kies je recept
Linzen in vivo kweken
Linzen - een eenjarige plant met een vertakt wortelstelsel en een steelhoogte van 15-75 cm De vruchten van linzen zijn ronde platte bonen met een grootte van 2 cm.
Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden, plantensoort en grondsoort, duurt het 2, 5-4 maanden tijdens het groeiseizoen. Zaaien tot een diepte van 5-6 cm met een afstand van 10-15 cm tussen de rijen. De eerste scheuten verschijnen al 2 weken na het zaaien.
De optimale temperatuur voor het ontkiemen van zaden van lentelinzen wordt beschouwd als + 4 ° C. Zaailingen zijn redelijk stabiel en zijn niet bang voor korte vorst. Linze groei tot bloei is traag.
1, 5 maand na het ontkiemen van de eerste zaailingen begint het bloeiseizoen, wat leidt tot de snelle groei van de plant en het verschijnen van veel takken. De vorming van een struik en bonen kan het beste worden uitgevoerd bij een temperatuur van + 18-22 ° C. De cultuur is zelfbestuivend.
De plant is bestand tegen droogte, maar houdt van goed bevochtigde leemachtige of leemachtige gronden. Zure en zware grond laat geen goede oogst toe. Rijping vindt op verschillende tijdstippen plaats.
Oogsten maakt het moeilijk om rijpe bonen laag te zetten. Allereerst moeten de onderste vruchten worden verwijderd en vervolgens - in de middelste laag. Rond de oogst af door bonen van de bovenkant van de planten te plukken. Toestemming mag niet worden toegestaan, omdat in dit geval de zaden uit gebarsten fruit komen.