Het watermeloenenseizoen komt eraan, maar veel mensen weigeren dit gezonde en smakelijke fruit maar om één reden - ze weten niet hoe ze een sappige en rijpe watermeloen moeten kiezen.
Kies je recept
Ik zag veel artikelen met foto's over de verschillende manieren om de juiste watermeloen te kiezen. Maar ik heb nooit de perfecte exacte gevonden. Volgens alle parameters die iemand in een artikel heeft aangegeven, bleek de watermeloen onvolwassen. Steeds vaker werd ik bezocht door de gedachte dat ik iets verkeerd deed.
Eens, op een watermeloencamber, ging ik lange tijd, voor de zoveelste keer, verschillende kandidaten naar mijn tafel. En de staart is droog en de kleur is helder contrast. Maar hoe begrijp je het resultaat van het tikken op een watermeloen? Kan het niet in woorden uitdrukken. Het moet worden erkend. Je kijkt naar degenen die kiezen, kloppen en op je oor aanbrengen, en je begrijpt het niet. Welk geluid moet het zijn? En als ik deze sonore klap niet hoor, en er is niet genoeg kracht om de geperste vrucht te kraken, wat dan? Het blijkt dat voor mij alle watermeloenen onrijp zijn.
Ik dacht op deze manier, met één exemplaar in mijn handen, en uit gewoonte begon ik met mijn vingers van onderaf op een melodie te tikken. De andere hand rustte rustig op de foetus en raakte hem lichtjes aan met zijn vingers. En, oh God, ik voelde een trilling. Het is alsof je aan de ene kant op een bak met water klopt en aan de andere kant antwoordt.
Ik pak verwoed een ander exemplaar en begin te tikken - doof: alsof je op een vat vol katoen klopt. Ik pak de derde, vierde - hier!
Ik neem de gereageerde watermeloen mee naar huis voor verificatie. En ja, zie eens! Ik koos ten slotte tweemaal voor een zeer sappige en rijpe watermeloen.
Nu ga ik stoutmoedig voor watermeloenen: een droge staart, een nette fel contrasterende vrucht met een gele ton, trilend van mijn lichte tik.
Probeer het en misschien stop je nu met het maken van fouten bij het kiezen van sappige en rijpe watermeloenen?