Zomertijd - het is tijd om voorraden aan te leggen voor de winter. Bewaar kersen voor de toekomst en u kunt op koude winterdagen genieten van gestoofd fruit, knoedels, taarten en vele andere kersensoepjes.
Kies je recept
U kunt kersen op verschillende manieren opslaan voor toekomstig gebruik: compote maken, geurige jam koken, vijf minuten jam, jam, jam, marmelade maken. Als je in de winter van verse bessen wilt genieten, vries je het gewoon in de vriezer. Na het ontdooien kan de bes worden gebruikt voor het bereiden van fruitdranken, knoedels, gebruikt als vulling voor taarten en het maken van andere even smakelijke gerechten, waarin een deeltje zomer aanwezig zal zijn. Kers is ook heerlijk in zijn eigen sap. Maar voor de meeste kersenspaties moet je eerst de zaden van de bessen scheiden.
Op het eerste gezicht kan deze nogal moeilijke taak op verschillende manieren worden voltooid. De eerste is om een speciaal apparaat te gebruiken dat de zaden met één klik uit de bes haalt, met behoud van de integriteit. Vergeet niet om de bessen net daarvoor te sorteren, ze te ontdoen van stekken en af te spoelen met stromend water.
Bovendien zijn nu speciale machines voor het verwijderen van kuilen uit kersen te koop. Ze werken als sapcentrifuges, zijn stevig bevestigd aan het oppervlak van de tafel en zorgen ervoor dat u tijdens het hele proces met schoon, ongekleurd kersensap, handen en kleding kunt blijven.
Ondanks de wetenschappelijke en technologische vooruitgang is de meest gebruikelijke methode voor het extraheren van kersenstenen in de meeste huisvrouwen die met een gewone haarspeld. Om dit te doen, neem je de voorbereide en gewassen bes in je linkerhand en aan de rechterkant - houd je de haarspeld vast. Verbind beide uiteinden van de haarspeld en steek ze in de bes vanaf de zijkant van het handvat. Wrik vervolgens het bot los en verwijder het voorzichtig.
Je kunt ook experimenteren met de andere kant van de stijl. Kies een bob met een haarspeld en verwijder hem van de bes.
Bij gebrek aan noppen, kunt u een gewone veiligheidsspeld gebruiken of gedraaid zoals een pen of draadpen.