Zelfgemaakte taarten zijn geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Dit is een geweldig idee voor een snel ontbijt of diner. Experimenteer met verschillende soorten deeg en toppings, kook taarten in de oven of bak ze in een koekenpan. En als u ze voor de toekomst wilt bewaren, bewaar dan afgewerkte producten in de vriezer. Daar kunnen ze een hele week op gasten wachten.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Taarten van kwarkdeeg:
- 2 pakjes kwark;
- 2 eetlepels zure room;
- 2 kopjes bloem;
- een theelepel frisdrank;
- zout;
- 0, 5 kg gedroogde abrikozen;
- 0, 5 kopjes suiker;
- 0, 5 kopjes water.
- Taarttaart:
- 0, 5 kopjes zure room;
- 3 eieren;
- 0, 5 kopjes plantaardige olie;
- zak droge gist;
- 2 eetlepels suiker;
- 0, 5 theelepel zout;
- 100 g boter voor het vormen;
- 350 g kool;
- 2 steile eieren;
- 350 g gehakt;
- 300 g bevroren boschampignons;
- 1 kleine ui;
- het zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Probeer taarten van kwarkgebak te maken. Pureer twee pakjes kwark in een diepe kom, voeg eieren, zure room, een theelepel frisdrank en een beetje zout toe, giet de bloem erbij. Kneed het deeg en zet een half uur in de koelkast.
2
Word gevuld. Was gedroogde abrikozen in koud water, doe in een pan, voeg een half glas suiker en een half glas water toe. Kook het mengsel ongeveer een half uur - je krijgt verse en zeer smakelijke jam. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven bord, snijd het in plakjes en maak er tortilla's van. Leg de vulling in het midden, knijp in de randen van de taarten en bak ze in voorverwarmde plantaardige olie.
3
Een cake gemaakt van taarten met verschillende vullingen ziet er ook heel ongebruikelijk uit. Maak gistdeeg. Meng in een diepe kom zure room, eieren, suiker, plantaardige olie, suiker, zout en gist. Voeg geleidelijk de bloem toe. Kneed het deeg in een kom, leg het dan op een met bloem bestoven bord en blijf kneden tot het deeg glad en glad is. Doe het in een pan, dek af met een handdoek en zet in de hitte. Na een paar uur zal het stijgen en zal het mogelijk zijn om door te gaan met het vormen van taarten.
4
Kook drie verschillende toppings. Hak de kool fijn, vermaal het met zout, doe in een voorverwarmde pan met gesmolten boter, laat zachtjes sudderen en meng met gehakte steile eieren. Rundergehakt en varkensvlees, in ghee bakken en naar smaak zout toevoegen. Bak bevroren boschampignons met fijngehakte uien.
5
Verdeel het deeg in balletjes, bestrooi ze licht met bloem en laat 15-20 minuten rijzen. Rol de balletjes uit tot cakes, leg de vulling in het midden. Knijp de randen van de pasteitjes samen. Doop ze in gesmolten boter en doe ze in een hittebestendige vorm, ingevet en besprenkeld met gemalen paneermeel. Wissel taarten af met verschillende vullingen.
6
Vul het formulier in voor 2/3 van het volume. Laat het deeg ongeveer 10 minuten rijzen en zet het een half uur in de voorverwarmde oven. Houd de voltooide cake 10 minuten in de vorm en draai hem dan om naar de schaal.