Varkensribbetjes met originele saus zullen niet alleen worden genoten door huishoudens, maar ook door gasten. Het gerecht wordt heel eenvoudig en snel bereid, elke gastvrouw zal het aankunnen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 kg varkensribbetjes,
- - 1 sinaasappel
- - 1 citroen
- - 2 el. eetlepels honing
- - 2 el. eetlepels sojasaus
- - droge kruiden voor varkensvlees naar smaak,
- - gewone mosterd naar smaak,
- - een halve theelepel paprikapoeder,
- - gemalen zwarte peper naar smaak,
- - zout naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel de ribben af, verwijder de aderen en film, droog met servetten of keukenpapier. Zout en peper, rasp met kruiden en mosterd (mosterd naar smaak, je kunt er zonder).
2
Pers het sap uit de citroen en de sinaasappel. Voeg twee eetlepels honing en twee eetlepels sojasaus toe aan het sap, meng. De marinade is klaar.
3
Leg de ribben in een bulkcontainer en vul met marinade. Laat de ribben twee uur in de koelkast staan.
4
Breng het vlees na twee uur in een hittebestendige vorm, giet de marinade en doe in een voorverwarmde oven.
5
Bak vis ongeveer een uur, giet periodiek vlees met marinade. Als je wilt, kun je het vlees een half uur onder de folie bakken. Dan moet je de folie verwijderen en nog een half uur bakken.
6
Haal de afgewerkte ribben uit de oven, doe ze op een schaal of serveerborden. Garneer met verse kruiden en uienringen. Serveer vlees met groenten of groentesalade.