Het gebruik van bananen heeft grote voordelen voor het lichaam, omdat deze vruchten suikers, vitamines, mineralen en vezels bevatten. Bovendien zijn deze vruchten niet alleen gezond, maar ook lekker, je kunt ze puur eten of je kunt er een verscheidenheid aan desserts van maken.
Kies je recept
Coconut Banana Sweets
Van bananen kun je heerlijke snoepjes maken, een uitstekende traktatie voor thee. Om ze voor te bereiden heb je nodig:
- 3 rijpe bananen;
- 200 g chocolade;
- 3 eetlepels room
- 100 g veelkleurige kokosvlokken.
Smelt de chocolade in een waterbad, voeg er room aan toe en meng. Snijd de bananen in cirkels van 1, 5 cm en doop ze in chocoladesuikerglazuur, waarbij je ervoor zorgt dat elke cirkel er volledig mee bedekt is.
Leg het rooster voor de snoepjes op het papier en leg de bananencirkels erop, strooi elke kokosschaafsel. Chocolade is klaar als de chocolade volledig is uitgehard.
Pannenkoek Cake met bananen
Rijpe bananen zijn een perfecte vulling voor een pannenkoekentaart, dit zachte zoete dessert kun je jezelf trakteren op een kopje thee of koffie. Om een cake te maken, heb je nodig:
- 0, 5 l melk;
- 2 eieren;
- 1 el suiker
- 1, 5 el plantaardige olie;
- 200 g bloem;
- een snufje zout;
- 2 theelepels bakpoeder voor deeg.
- 3 bananen;
- 1 blikje gecondenseerde melk;
- 100 g noten (walnoten, pinda's, amandelen).
Klop eieren met zout en suiker, voeg plantaardige olie, bakpoeder en melk toe, meng goed. Voeg vervolgens in kleine porties bloem toe aan het ei-melkmengsel, terwijl je het deeg constant mengt, zodat er geen klontjes ontstaan. Bak dunne pannenkoeken van het afgewerkte deeg.
Plet de noten met een blender en meng ze met gecondenseerde melk. Verdeel een pannenkoek met een kleine hoeveelheid gecondenseerde melk, leg er cirkels bananen op en bedek met een andere pannenkoek. Op deze manier de vulling afwisselen met pannenkoeken, verzamel de cake. De bovenkant van het product kan worden versierd met verse bessen, geraspte chocolade, bestrooid met poedersuiker. Voordat je de cake op tafel zet, bewaar je hem ongeveer een uur in de koelkast.