Er zijn veel zoetekauwen bij zowel vrouwen als mannen. Maar de laatste zijn zelden geïnteresseerd in de calorieën in desserts. Maar het zwakkere geslacht is gewoon geobsedeerd door het tellen van eenheden van de hoeveelheid warmte. En dat is helemaal waar, want een slank figuur is het strategische wapen van een vrouw. Daarom moet u, voordat u nog een eclair of een stuk "Napoleon" naar uw mond stuurt, uitzoeken hoeveel calorieën het product bevat.
Kies je recept
Hoe het caloriegehalte van taarten en gebak te bepalen
Uitzoeken hoeveel calorieën uw favoriete taarten en gebak bevatten, is niet eenvoudig. Vooral als ze thuis gekookt zijn. Bij gekochte confiserie staan deze gegevens vermeld op de verpakking. En door eenvoudige berekeningen te maken, zult u snel begrijpen hoeveel calorieën er in één stuk Orpheus of Praag zitten.
Als je de cake zelf kookt, is het beter om de bron van het recept te kiezen, waar de calorieën worden aangegeven. Veel culinaire bronnen van internet en boekpublicaties bieden tegenwoordig zulke nuttige informatie. Als je het recept van je oma of buurvrouw hebt gekregen, of je hebt besloten om jezelf te trakteren op snoep in een restaurant of café, dan moet je met het oog tellen.
Het aantal calorieën in het dessert blijkt het meest af te hangen van het soort room. Vaker bij thuis bakken wordt boter, custard of room gebruikt. Het meest calorierijk - vettig, het meest dieet (relatief!) - is custard zonder olie. Met olie neemt de energiewaarde aanzienlijk toe. In het middenbereik zitten yoghurtroom en slagroom. Deze crèmes bevatten niet zo veel calorieën.
De tweede bron van calorieën is cake en cake-versieringen. Olie rozen, eiwit "wolken", chocolade glazuur, mastiek - kampioenen in calorieën. Maar een cake versierd met fruit zal het meest spaarzaam zijn voor je figuur.
De derde bron van calorieën is deeg. Hier is de winnaar zandkoekdeeg (403 cal / 100 g). Het is een beetje droog en kruimelig. Geweldig voor koekjes en vazen. De volgende in termen van caloriegehalte is ieders favoriete koekjesdeeg (258 cal / 100 g) - de beste optie voor cakes. Het is luchtig en smelt in de mond. Hij is geliefd bij kinderen en volwassenen. Maar een cake of cake volgens dit recept is erg calorierijk. Naast het koekje zit een custarddeeg (238 cal / 100 g) voor eclairs.
Het deeg op kefir of magere kwark heeft het kleinste aantal calorieën vergeleken met het bovenstaande, tenzij het natuurlijk wordt gekookt zonder margarine of boter en wordt vervangen door een eetlepel groente.