Aardappelen in de schil met kaas zullen de gasten van uw vakantie-avond zeker bekoren. De onmiskenbare smaak van dit gerecht wordt gegeven door nootmuskaat, waardoor het gerecht geurig is. In voorbereiding - een zeer ingewikkeld gerecht.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 kg aardappelen;
- - 1 ei;
- - 1 glas melk;
- - 200 g kaas (het is beter om harde kaas te nemen);
- - 1 teentje knoflook;
- - 50 g boter;
- - ½ theelepel nootmuskaat;
- - zwarte peper naar smaak;
- - 2 theelepels kruiden voor aardappelen.
Gebruiksaanwijzing
1
Selecteer grote aardappelen van dezelfde grootte, was ze goed met een borstel. Haal de schil van de aardappel en snijd de aardappel in cirkels van 2 mm dik. Rasp de kaas op een grove rasp.
2
Neem een diepe kom en giet er melk in. Klop het ei los en voeg ¼ van de kaas toe. Voeg nootmuskaat, zwarte peper en kruiden toe. Roer, maar schud niet.
3
Schil de knoflook en verdeel elk kruidnagel in tweeën. De vorm waarin de aardappelen gebakken worden, rasp goed met knoflook en olie.
4
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de aardappelen in een vorm zodat elke cirkel elkaar een beetje overlapt. Giet de aardappelen in de gekookte kaassaus. Bestrooi het gerecht met de rest van de kaas en leg er kleine stukjes boter op. Plaats in de oven en bak 40-50 minuten.
Let goed op
Van deze ingrediënten krijg je een gerecht voor 4-5 porties.
Handig advies
Serveer het gerecht warm op tafel, besprenkeld met groene uien erop.